中华老字号 杏花村“汾酒”品牌创新策略研究.pdf

文档介绍：首都经济贸易大学
硕士学位论文
中华老字号杏花村“汾酒”品牌创新策略研究
姓名：程国鹰
申请学位级别：硕士
专业：工商管理
指导教师：祝合良
20110508
提要中国老字号品牌具有深厚的文化底蕴，是中国文明与中华商业文化的重要载体，是中国名牌经济的重要力量，具有很强的历史文化价值和经济价值。然而随着经济的发展，这些老字号品牌除了少数一部分今天仍然保持着活力外，绝大多华老字号放拼葱履Ｊ降难芯浚浴爸谢@献趾企业提高品牌创新意识、寻花村一商标在白酒行业最早获得国家驰名商标。年代曾连续暌导ㄔ谌ü酒行业排名第一。但是年后市场占有率逐渐缩小、品牌影响力下降、效益滑原因，提出应对策略，是使企业亟待解决的迫切问题。在这样的背景下，本文从品牌、中华老字号和品牌创新三个方面把国内外的相关理论进行理论综述，然后况；并在树立品牌形象、挖掘品牌内涵、打造高端酒品牌、营销制度、组织改革第露孕踊ù宸诰破放拼葱抡铰蕴岢鼋ㄒ椋坏章回顾“山西朔州毒酒案危机公关数已经从市场上消失。品牌创新是“中华老字号’’企业活化复苏的根本性要求。“中求品牌创新经验，具有重要的理论价值和现实意义。汾酒集团是一家具有年酿酒历史渊源的国有大型企业，其主导产品汾酒白年巴拿马万国博览会上荣获金奖以来，一直是中国白酒业的知名品牌。“杏坡、竞争能力和发展能力都呈现弱化的趋势。深入分析汾酒集团业绩徘徊不前的对杏花村汾酒品牌进行了治觥；谝陨戏治龅贸鲂踊ù宸诰频南质稻W等各方面提出了具体的对策与建议；以便树立和延续杏花村汾酒品牌在市场经济中的地位，为企业的可持续发展提供帮助。本文的研究结论不仅对汾酒集团的发展有现实意义，而且对新形势下的白酒企业乃至中华老字号走出困境都有积极的借鉴意义。本文的结构如下。第乱鑫颐堑奈侍獠⒍云湟庖搴捅尘爸J督屑蛞=绍：第露怨谕庀喙匚南捉惺崂恚坏章对杏花村汾酒品牌进行分析；杏花村汾酒品牌的冲击，以及对企业危机公关进行总结反思；第伦芙崛摹提出建议并对进一步的研究进行展望。关键词：中华老字号品牌品牌创新首都经济贸易大学硕士学位论文中华老字号杏花村。汾酒”品牌创新策略研究
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悸选题的背景研究的理论与现实意义中华老字号作为中国民族品牌的代表，具有深厚的文化底蕴、很强的历史文化价值和经济价值，是中华民族工商业的精英。老字号品牌发展到今天，已经成品牌除了少部分仍然保持着活力外，绝大多数已经消失。重振中华老字号品牌，白酒是中国特有的传统饮品，具有历史悠久、制作技艺精湛等特点，历经几千年的积累与传承，深受国内外消费者所喜爱，是世界四大蒸馏酒之一。近年来，牌和终端竞争日益激烈，品牌决定实力，品牌决定利润已经成为企业与市场的共为整个中华民族宝贵的物质和文化遗产。但是随着经济的发展，市场上的老字号不仅是保护中华民族的文化遗产，同时对于扩大就业、保障民生、促进经济增长、增强国家综合实力具有重要意义。随着改革开放的深入发展，白酒产业结构调整步伐加快、资本运作持续介入、品识。目前白酒业已从价格、营销竞争过渡到品牌、文化的竞争，而优势品牌正以其较大的品牌优势、较显著的品牌效益、较高的市场占有率在白酒产业中占据日趋重要的地位。另外，随着税制的调整、国家对白酒市场宏观环境及对醉酒驾车日益严厉的治理，白酒市场细分化趋势明显，市场集中度将会进一步提升。作为曾经国内首屈一指的行业品牌，杏花村“汾酒”如何实现品牌的自我创新与发展，，创造出更大的经济利益与社会价值，是本文重点关注的问题。对于老字号、老品牌如何进行创新与发展，国内外学者都在进行积极的探索与研究。国外学者对老品牌的研究主要包括三个方面：品牌重建、品牌活化推放仆艘跧９谝灿泻芏嘌д咧铝τ谧结“中华老字号笠档钠放凭>椋岷系鼻笆谐》⒄固窖捌放拼葱碌木咛对策。本文主要将西方老品牌理论与中华老字号相结合，站在历史的角度，以保护传统文化、打造强势品牌为目的，研究杏花村“汾酒”老字号的历史资料与发展历程，结合品牌和品牌创新方面的相关理论，力争建立起系统的适合杏花村“汾酒’’品牌健康发展的知识理论，寻找出一条行之有效的