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双喜电压力锅技术培训.doc

上传人:小辰GG 2021/8/16 文件大小:1.31 MB

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双喜电压力锅技术培训.doc

文档介绍

文档介绍:DOUBLE HAPPINESS
罟干1956年
双喜炊具
DOUBLE HAPPINESS COOKER
售后技术培训售课内容
□人性化专利设计:
新型开合盖设计,更人性化,方便美观,节省空间语音提寄功a 盲文面板设计
□三位一体:集压力锅、电饭锅、炯烧锅的功能于一身蒸、煮、炯、炖、 煨、煲、熬多项烹饪功能 □营养保全:全密封烹饪,不加水也能出汤,保持了食物的原汁原味, 营养不流失,食物营养保存完好 □智能无沸腾技术:达到工作压力,自动断电,使食物永远处于沸腾临 界点
□安全百分百:七大保护装置,更安全
□省时节电:比电饭锅节电60%以上,工作时间缩短40%
□环保卫生:保压烹饪过程中不排放蒸气,没有任何油烟污染,保持厨 房的清洁卫生
□厚釜内胆:优质铝猛钛合金精制而成,厚达1・8毫米,坚固更耐用; 内层高温喷涂优质不沾涂料,不沾食物,清洁更方便
□限压安全装置:当锅内控压(控温)失灵,超过最大工作压力,上升到极限值时, 限压防气阀自动排气限压
□泄压安全装置:当泄压装置失灵,锅内升到极限压力值时,泄压机 构起作用,使锅盖周边自动排气泄压,确保不会发生爆锅意外现象 □限温安全装置:当内锅空烧或超过设定温度时,自动切断电源。
□超温安全装置:当锅内温度升到极限温度时,自动切断电源。
注:多能型无预约定时功能,美怡家无语音功能。
■千“56年
电压力锅的原理是:在原来的物理学原理上融合了现代电子控制技术, 解决了压力锅容易爆炸的世纪难点。其主要结构特征是:锅盖与外锅 刚性连接,通过外锅低部的弹性壁(中层),实现锅盖、密封圈与内 锅轴向动密封,完成闭环自动控制,从而准确地控制了锅胆内的压力, 彻底解决了压力安全问题
安全问题:利用弹性壁受压力发生弹性变形,产生位移,位移变化触 动压力开关动作实现断电,压力变化转化为位移变化,即控制位移实 现控制压力的控制原理。
超压自泄功能:当因电路失控等故障,致使锅内的压力起压超压时, 弹性元件产生的位移量将会超岀密封圈(内胆压力进一步增大,内锅 产生塑性变形,不可恢复)从而破坏密封,在密封的部位产生缝隙泄 压。
DOUBLE HAPPINESS
■干
基本结构特征图
«JI
外旋盖式:锅盖与外锅刚性结合,通过旋合方式使外锅与内锅扣合
弹性外锅:当内锅受压时,通过发热盘将压力传递到外锅底部,并产生 弹性外移(在一定的范围内可恢复),如果超过设定压力则产生塑性变形
动态密封:密封圈固定在锅盖(钢圈)上,与内锅形成密封,在正常工作 过程中保持密封,超压时,内锅与密封圈产生相对间隙,不密封而泄压。
DOUBLE HAPPINESS
■干1156^
锅盖部分:
限压防气阀:限制压力90Kpa
浮子阀:压力指示
止推杆:控制开合盖
防堵罩:防止食物堵塞排气管。
密封圈:在工作过程中使内胆不漏气,保持密封
锅体部分:
(中环)
E•底座(下座) (注:外壳有不锈钢和印花)
G控制面板(注:智能为电脑触摸式,多能为旋钮式)
(多能型无电源板)
1•智能工作过程
A・不设定时一选择菜单键(工作指示灯亮)—启动加热—起压(浮子上升)一升压一
保压(间断通电)一保温(工作指示灯灭,保温灯亮) 注释:接入电源,按下菜单键(工作指示灯亮),此时CPU控制使继电器得电继电器常 开触点闭合,发热盘开始启动加热,加热主回路:L—超温熔断器一J (继电器常开点闭 合)一发热盘一N 这时候锅内开始起压(浮子上升),当锅内升压到55〜60Kp“(4位数显示:48〜55Kpa)之 间,开始保压,当保压时间到时:锅内温度很高(高于80 °C ),此时热敏电阻(传感 器)阻值变低,CPU检测到传感器的信号,发出信号控制继电器断电继电器常开触点复 位断开,加热主回路断电,进入保温状态保温灯亮。
保温温度在60〜80 °C温度之间,当锅内温度底于60 °C时,热敏电阻(传感器)阻值恢复 正常,此时CPU检测到传感器信号正常,发出指令使继电器得电重复以上主回路加热过 程。
——选择菜单键(工作指示灯亮)——定时倒计时(定时灯灭)——启动加 热——起压(浮子上升)——升压——保压(间断通电)——保温(工作指示灯灭, 保温灯亮)
2 •多能工作过程
哆能:
•设定保压时间(对应菜单)——启动加热(加热灯亮)——起压(浮子上升)—— 升压——保压(间