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双喜电压力锅技术培训.ppt

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双喜电压力锅技术培训.ppt

上传人:文库旗舰店 2018/6/27 文件大小:2.62 MB

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双喜电压力锅技术培训.ppt

文档介绍

文档介绍:售后技术培训售课内容
双喜炊具集团产品

快乐有8点
人性化专利设计:
新型开合盖设计,更人性化,方便美观,节省空间语音提示功能、
盲文面板设计
三位一体:集压力锅、电饭锅、焖烧锅的功能于一身蒸、煮、焖、炖、煨、煲、熬多项烹饪功能
营养保全:全密封烹饪,不加水也能出汤,保持了食物的原汁原味,营养不流失,食物营养保存完好
智能无沸腾技术:达到工作压力,自动断电,使食物永远处于沸腾临界点
安全百分百:七大保护装置,更安全
省时节电:比电饭锅节电60%以上,工作时间缩短 40%
环保卫生:保压烹饪过程中不排放蒸气,没有任何油烟污染,保持厨房的清洁卫生
厚釜内胆:优质铝锰钛合金精制而成,,坚固更耐用;内层高温喷涂优质不沾涂料,不沾食物,清洁更方便
限压安全装置:当锅内控压(控温)失灵,超过最大工作压力,上升到极限值时,限压防气阀自动排气限压
泄压安全装置:当泄压装置失灵,锅内升到极限压力值时,泄压机构起作用,使锅盖周边自动排气泄压,确保不会发生爆锅意外现象
限温安全装置:当内锅空烧或超过设定温度时,自动切断电源。
超温安全装置:当锅内温度升到极限温度时,自动切断电源。
注:多能型无预约定时功能,美怡家无语音功能。

电压力锅的原理是:在原来的物理学原理上融合了现代电子控制技术,解决了压力锅容易爆炸的世纪难点。其主要结构特征是:锅盖与外锅刚性连接,通过外锅低部的弹性壁(中层),实现锅盖、密封圈与内锅轴向动密封,完成闭环自动控制,从而准确地控制了锅胆内的压力,彻底解决了压力安全问题
安全问题:利用弹性壁受压力发生弹性变形,产生位移,位移变化触动压力开关动作实现断电,压力变化转化为位移变化,即控制位移实现控制压力的控制原理。
超压自泄功能:当因电路失控等故障,致使锅内的压力起压超压时,弹性元件产生的位移量将会超出密封圈(内胆压力进一步增大,内锅产生塑性变形,不可恢复)从而破坏密封,在密封的部位产生缝隙泄压。
A. 外旋盖式:锅盖与外锅刚性结合,通过旋合方式使外锅与内锅扣合
B. 弹性外锅:当内锅受压时,通过发热盘将压力传递到外锅底部,并产生
弹性外移(在一定的范围内可恢复),如果超过设定压力则产生塑性变形
:密封圈固定在锅盖(钢圈)上,与内锅形成密封,在正常工作
过程中保持密封,超压时,内锅与密封圈产生相对间隙,不密封而泄压。
基本结构特征图

锅盖部分:
:限制压力90Kpa
: 压力指示
:控制开合盖
:防止食物堵塞排气管。
:在工作过程中使内胆不漏气,保持密封
锅体部分:
(中环)
E. 底座(下座) (注:外壳有不锈钢和印花)
G. 控制面板(注:智能为电脑触摸式,多能为旋钮式)
(多能型无电源板)

A. 不设定时—选择菜单键(工作指示灯亮)—启动加热—起压(浮子上升)—升压—保压(间断通电)—保温(工作指示灯灭,保温灯亮)
注释:接入电源,按下菜单键(工作指示灯亮),此时CPU控制使继电器得电继电器常开触点闭合,发热盘开始启动加热,加热主回路:L—超温熔断器—J(继电器常开点闭合)—发热盘—N
这时候锅内开始起压(浮子上升),当锅内升压到55~60Kpa(4位数显示:48~55Kpa)之间,开始保压,当保压时间到时:锅内温度很高(高于80 ℃),此时热敏电阻(传感器)阻值变低,CPU检测到传感器的信号,发出信号控制继电器断电继电器常开触点复位断开,加热主回路断电,进入保温状态保温灯亮。
保温温度在60~80 ℃温度之间,当锅内温度底于60 ℃时,热敏电阻(传感器)阻值恢复正常,此时CPU检测到传感器信号正常,发出指令使继电器得电重复以上主回路加热过程。
B. 设定时——选择菜单键(工作指示灯亮)——定时倒计时(定时灯灭)——启动加热——起压(浮子上升)——升压——保压(间断通电)——保温(工作指示灯灭,保温灯亮)

多能:
设定保压时间(对应菜单)——启动加热(加热灯亮)——起压(浮子上升)——升压——保压(间断通电,加热灯与保温灯交替亮,旋钮倒转)——保温(旋钮倒转到0时,加热灯灭,保温灯亮)
注释:接入电源,顺时针转动定时器(电动式)T至合适保压时间档位,定时器开关K点闭合,220V主电源加到由热熔断器(FU)、压力开关(SP)、定时器开关(K)、发热盘(EH)、限温器(T1)构成主加热回路。
此时XD2加热灯亮,EH加热,锅内升温。当达到工作压力58~63Kpa之间时,电路进入保压状态,同时定时电机M转动倒计时,当保压时间到了