文档介绍：青饲料贮制技术
青饲料贮制技术
现实生产中青贮是青饲料（含秸秆）最实用的保存方法。饲料青贮可有效地保护青饲料和秸秆的营养成份，能大幅度的提高饲料的营养价值。
一、青贮饲料的优点
（一）可增加单位面积饲料产量
青贮可在饲料作物产量和营养价值最高阶段一次性收割贮制。
（二）可使青饲料全年均衡供应
青贮饲料可保证牲畜一年四季青饲料的供给，可实现畜产品的长年生产与供应。
（三）可有效保护营养
调制干饲料，因落叶、氧化，光化等原因，营养物质损失30-40%,胡萝卜素损失达 90%。青贮饲料营养损失一般不超过10%,尤其粗蛋白质、胡萝卜素损失量极少。
（四）可提高饲料的消化利用率
青贮饲料经发酵后可使原来饲料中难以消化的纤维素变为糖，故牛、羊等对青贮饲料的纤维素消化率可提高10. 7%„
（五）可改善饲料的适口性
由于有些饲料作物本身口感不佳或老化、干枯等原因，牲畜对某些饲料不爱采食。但饲料青贮后，产生大量的芳香有机酸，从而大大提高了牲畜对它的适口性，增加了采食量。
（六）可大大延长青贮饲料的保存时间
良好的青贮料保存期长达20-30年。
二、青贮窖（池）建设
（一）建筑形式
在地下水位较低地区，为提高青贮的成功率，应以地下青贮窖建设为主，低洼地或地下水高的地方采用半地下式，窖底距水位在50厘米以上。
（二）形状
永久性建筑一般为：长方体型和壕沟型。前者适用于中小型规模养殖，后者适于工厂化大型养殖。
（二）大小
青贮窖（池）的大小可根据饲养规模和原料数量而定。每立方米青贮量为400-600公斤。每头肉用牛羊的全年采食量可按每只3—6吨和1-2吨计算，奶牛按8-10吨计算。
（四）窖址选择
青贮窖总的要求：不透气、不渗水、具有一定的深度、窖壁垂直而光滑。故窖址应选在地下水位低、地势高燥、向阳、排水良好、距离畜舍较近的地方。
（五）建筑要求
建筑以砖或石砌筑，水泥抹面最佳。方型窖各角要建成半弧型；无论圆形或方型，都要建成上大下小，侧壁倾斜度为6-8度；深度以2 - 3米为宜；底部设面积5 0 * 5 0厘米，3 0 - 4 0厘米深的渗水坑，坑口覆菴。
青贮操作技术
青贮成功必须保证四个条件：1、原料含有一定糖份；2、原料含水量在6 5-7
5%； 3、青贮适宜温度为2 5 - 3 0度，一般不低于1 5度，不高于4 2度；4、密闭的厌氧环境。
（一）适时收割原料
土米全株（含穗）青贮营养价值最高峰期为乳熟期至蜡熟期收贮，土米秸秆青贮要在土米成熟后，立刻收割青贮。收割时间过晩，露天堆放将造成含糖量下降、水份损失、秸秆腐烂，最终造成青贮料质量和成功率下降。
（二）对已用过的窖（池、壕）在使用前要进行彻底清理，打扫，达到四壁无脏物，平滑，裂缝要用水泥堵严抹平，不透气。
（三）切碎
为确保厌氧环境的形成，秸秆要切碎，长度为2至3厘米，小规模窖（池）人工厠碎，有条件的最好机械切碎；大型青贮壕必须用大型切碎机切碎。切碎要在原料含水量达到6 5-70 %时进行。
（四）装填
切碎的秸秆应边切边贮，一次完成贮制。装填前为保证厌氧环境应在窖（池）四壁衬塑料