文档介绍：猪场的核心指标
• 一头基础母猪一年提供的上市商品猪头
数或重量----产量
• 全群料肉比----成本
猪场盈利的途径
途径 产量 固定成本 可变成本 利润
1
2
3
• 产量
• 质量
• 成本
• 设备----环境
• 生产组织管理
• 技术措施
• 疾病的综合防制措施
生产组织管理
• 岗位设置及人员定岗
• 生产技术指标
• 全进全出的生产组织管理
• 母猪的饲养管理
• 统计管理制度
• 报表系统
• 生产技术操作规程
岗位设置及人员定岗
----（以万头猪场为例）
（一）岗位设置图（17人）
场长
副场长
会计 主配1人 生长育 仓管 代班
产仔舍 保育舍
肥舍饲
饲养员3人 饲养员
出纳 副配 养员3人 饲料加工
厨师
（一）人员定岗
机构名称 岗位名称 定员 备注
场长 场长 1 主持全面工作，分管财务、购销
室 副场长 1 主管生产兼兽医
会计 1 兼办公室、事务、采购、磅称
财务
出纳 1 兼人工授精化验
室
厨师 1 兼门卫
主管兼主配 1 主管配种工作，协助副场长管生产
副配 1
生产 产仔舍饲养员 3 其中1人为班长，1人为晚班
线 保育舍饲养员 1
生产育肥舍饲养员 3 负责出猪
代班 1
饲料 仓管 1 兼药品及其它物品保管
厂 加工 1 兼场内电工
合计 17
生产技术指标
项目 生产指标 备注 项目 生产指标 备注
年配种数（头） 1350 饲养500头基础♀ 种母猪更新率（%） 30 含死亡
配种分娩率（%） 85 种猪死亡率（%） 2
窝平健壮仔数（头） 10 产品品质（良比） 63
平均初生重 -23kg 480g
日
平均断奶日龄（天） 21 23-53kg 740g