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誓师大会代表发言稿
誓师大会代表发言稿
尊敬的各位领导，各位同事： 大家好。首先非常感谢美丽的怡然酒店能够给并不出 众的我这样一个终生难忘的机会。感谢大家。
随着暑假的开始，旅游旺季的来临，我们怡然酒店也 迎来了一年一度的效益月，今天我们也将拉开 07 年效益月 的序幕。现在，整个酒店，上至最高领导，下至普通员工， 都在为打好效益月这一战而忙碌起来。预定部作为其中的一 个部门，当然也不例外。预定接待，作为客户与酒店之间一 个的桥梁，内外通达，作用不可小视。 作为其中的一个成员， 我们将借助预定这个平台在第一时间内把我们酒店的优惠 活动告知顾客，把酒店的实惠带给顾客，同时也借助这个平 台，把顾客的意见建议用顾客最原始的最真实的声音反馈给 相关部门，并且和大家一起行动起来，采取切实可行的措施 来满足顾客需求，从而提高顾客的满意度。
然而，预定部作为今年 5 月份成立的一个全新的部门， 没有现成的经验可以借鉴，没有现成的道路可以走 ; 而我一 个初入餐饮行业的新人，更无经验可谈。但我会虚心向身边 的领导和同事们请教学****并以我满腔的热情来更好的做好 这份工作。
目前，我们预定部有我和赵颖赵姐两位员工，现在我 们已经采取的促销措施有为老客户选菜送菜活动。在这项活 动中，我们请老客户从参选的所有菜品中选择出十款最喜欢 的菜品，然后从 7月10日至 8月20日只要这位客户来酒店 消费，我们就免费赠送其中的一款菜品。而且我们还把老客 户所选择的菜品作为重要的客户资料存入客史档案，更重要 的是，在选择菜品时，每当有客人对我们的菜品和服务有评 价时，我们都虚心接受请教，然后传达给相关责任人，并采 取相应的措施进行整改。这项活动也充分显示了我们酒店对 老客户的尊重和对现有顾客资源的格外珍惜。
现在，为了配合酒店的效益月计划，我们预定部决定 采取以下措施：
1 详细作好订餐记录，注意客户细节信息，建立健全 客户档案。 每当有客人订餐时， 我们都将详细登记客人单位、 姓名、人数、标准、到达时间和联系方式。并且会把重要的 信息登记在客户档案里，以备后用。然后在第一时间内通知 相应的服务员和厨房，使他们有充足的时间作好充分的准备 工作，提高工作效率，更好的为顾客服务。
2 和公关销售部门通力合作，借助预定平台，把酒店 的优惠促销措施宣传出去。在效益月期间，我们酒店在餐饮 和客房方面将有一系列的优惠促销活动，例如歌舞自助餐， 幸运大抽奖，临沂老乡特别优惠，天天特价等，我们将把这 些信息详尽的传达给客户，切实给他们带来惊喜和实惠，从
中也给酒店带来效益。
3 切实贯彻实行 “迎进来送出去” 的原则。 不管是新、 老客户，只要来到我们酒店消费，我们一定会用最真诚的笑 脸来迎接他们、服务他们。而当他们离开时，我们也一定会 笑脸相送。不管消费多少，不管是新客户还是老客户，坚持 “迎进来送出去”的原则。
4 借助效益月和旅游旺季的有利时机，加强和外界的 联系，积极开拓客源，增加营利。对于任何一个组织来说， 要想增加赢利，一是从现有的可户那里得到新的业务而发展 二是通过兼并或收购其他的公司而发展 ; 三是通过吸引新的 客户