文档介绍：山东东阿百年堂网址 阿胶有哪些服用方法?(推荐服用方法) 阿胶块打成粉后的食用方法 1. 牛奶冲服每次取阿胶粉一匙(约3~ 9g) 放入杯中, 依个人口味, 加入热牛奶、豆浆等( 80 ℃以上)边加边搅拌,使阿胶粉充分溶化后服用,口感香甜绵软,回味悠久。 2. 阿胶加蜂蜜冲服:阿胶粉用热水( 80℃以上)冲服,根据口感加蜂蜜,搅拌均匀即可。 3 、阿胶糖液:取阿胶粉一匙(约 3-9 克) ,加冰糖用开水冲开,并搅拌均匀。阿胶没有打成粉的食用方法 1. 阿胶黄酒( 阿胶冻) 阿胶 250g 砸碎, 加黄酒 500 ml 浸泡 2天, 成海绵状, 加冰糖 250g 、水 100g 、置锅内加盖蒸化,蒸透就可以了。每天服用 2 次,每次 1 小勺。放入冰箱就成了阿胶冻。 2. 固元膏阿胶 250g (冬天用 500 克) 、黑芝麻 250 克、核仁 250 克、红枣 250 克(无核) 、冰糖 250 克、黄酒 500 克. 制作:1) 将阿胶砸碎放入带盖的盆内, 用黄酒 500g 加盖浸泡 2-3 天。2) 黑芝麻、核桃仁炒熟, 红枣洗干净。3) 将这 5 种材料处理完后, 全部放入大盆子里, 加入冰糖和 100ml 热水搅拌均匀, 盖好盖子, 然后再放入大锅内, 隔水蒸。先大火蒸 15 分钟, 再用小火蒸 1 个半小时, 完全蒸透为止。等放凉后, 放入洁净干燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶装, 正在吃的那一瓶就放在外面, 其余的就保存在冰箱里。因为是用酒搅拌均匀蒸熟的, 所以冷藏起来,一年都不会坏。食用提示: 每次舀膏的时候, 勺子上不能沾水, 遇水容易发霉。如果不小心遇到发霉的情况, 将上面的霉去掉,其余的倒入盆中,加上盖,上火蒸半个小时后可以继续食用。温馨提示: 糖尿病人可以去掉冰糖,加入 1至2 两的枸杞子;如果便秘严重,可以加入 2至3 两的松子仁; 如果气虚严重, 特别怕冷, 可以加入 2至3 两的桂圆; 如果失眠严重还可以加入 1至2 两的酸枣仁。做饭、炒菜、喝水时,均可加入阿胶: ①阿胶粥: 取糯米 100g 加水煮,八成熟加入阿胶 15g ,再文火稍煮, 阿胶完全烊化即可。功用: 养血止血,滋阴润肺安胎。②阿胶鸡蛋汤: 将阿胶适量炖化加蜂蜜一匙,冲鸡蛋一个,每日早餐前服用效果更佳。主治:咳喘不止,久咳不愈,及哮喘等症。南唐贵妃膏南唐后主李煜有个爱妃名叫张丽华,为了博得后主的欢心,她千方百计地寻找美容秘方。最后在西王母《枕中方》中找到了一个美容秘诀,使用之后,竟然变得美貌无比,从而得到了李后主的百般宠幸。此方为鸡蛋一个, 阿胶一两。丹砂一两, 阿胶 1两。调制时先将阿胶、丹砂研成细末,再在鸡蛋上开一小孔,去黄留清,装入丹砂细末,然后用蜡封固小孔,随同其它鸡蛋一起,让母鸡孵化,待另外雏鸡孵出后,取出蜡封鸡蛋,除去蛋壳,研细敷面。据《肘后备急方》载称: “此蛋粉敷面,令人细嫩光滑,娇媚异常”。用此方敷面可使面色白里透红,光滑细腻,不仅可以去除面部等处色素沉着,而且可防止皮肤衰老及皱纹产生。因此方是张丽华经常使用的美容秘方,所以,后人又称之为“张贵妃面膏”。③阿胶葱白蜜: 葱白 3根洗净切段, 放入砂锅,加适量清水,煎煮 20 分钟;去葱白, 加入阿胶 10克, 蜂蜜 25 克, 阿胶完全烊化即可。主治:老人体虚大便秘涩。④阿胶甜肉: 瘦肉 2