食品安全主题班会42086PPT学习教案.pptx

文档介绍：会计学
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食品安全主题班会42086
超霸香辣鱼仔检出镉超标
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世界卫生组织公布的全球十大垃圾食物：
油炸食品、腌制类食品、加工类食品、
饼干类食品、汽水可乐类食品、方便类食
品、罐头类食品、话梅蜜饯类食品、冷冻
甜品类食品、烧烤类食品
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请问同学们，你们知道哪些问题食品呢？：
三聚氰胺奶粉
地沟油
台湾塑化剂
瘦肉精
苏丹红鸭蛋
孔雀绿鱼虾
甲醛奶糖
带花黄瓜
染色花椒
墨汁石蜡红薯粉
假牛肉
河南南阳毒韭菜
青岛福尔马林浸泡小银鱼
染色馒头
沈阳毒豆芽
海南的毒缸豆
合肥染色蛋糕
北京多家影院爆米花桶含荧光增白剂
广东中山查获1325公斤“墨汁粉条”
重庆一公司购26吨三聚氰胺奶粉生产雪糕
广州市场现“染色紫菜”
到期面包回炉再造热卖
漂白大米
面粉增白剂
下水道小龙虾
双氧水凤爪
激素染色草莓
麻辣海带丝用苯甲酸防腐
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地沟油，不完全是下水道里捞出来的油，那样的油是怎么处理也有难闻味道的。地沟油主要是三部分：第一部分是下水道里漂上来的油，还包括饭店、食堂等剩饭菜等漂上的来的油；第二部分是各类肉食加工的废料和下脚料等熬制的油；第三部分，是饭店、餐馆、早点摊等用了不知道多少遍的油回收。 他们把捞取大量暗淡浑浊、略呈红色的膏状物，仅仅经过一夜的过滤、加热、沉淀、分离，就能让这些散发着恶臭的垃圾变身为清亮的“食用油”。一些以香、辣、麻，口味重的菜，地沟油是不容易被吃出来。例如
地沟油：
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地沟油比真正的食用油多了许多致病、致癌的毒性物质。一旦食用“地沟油”，它会破坏人们的白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌的严重后果。所以“地沟油”是严禁用于食用油领域的。
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这就是塑化剂
塑化剂
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什么是塑化剂：
中文：增塑剂
英文：Plasticiser
分子式:C24H38O4.
CAS编号:117-81-7
性状：无色无臭液体。不溶于水，溶于乙醚，乙醇，矿物油等。
别名：塑化剂（台湾）
塑化剂DEHP的作用类似于人工荷尔蒙，会危害男性生殖能力并促使女性性早熟，长期大量摄取会导致肝癌。由于幼儿正处于内分泌系统生殖系统发育期，DEHP对幼儿带来的潜在危害会更大。
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