文档介绍：[ 创业] 信念的力量在于即使身处逆境,亦能帮助你鼓起前进的船帆;信念的魅力在于即使遇到险运,亦能召唤你鼓起生活的勇气;信念的伟大在于即使遭遇不幸,亦能促使你保持崇高的心灵。啤酒夜场的经营策略近年来,随着城市经济的发展和消费者消费水平的日益提高,夜场也越来越成为啤酒的重要消费终端,各啤酒企业也越来越重视夜场终端的开发。百威、喜力、嘉士伯等国际品牌已经在夜场占据了绝对的领导地位,积累了相当丰厚的市场操作经验,在中国啤酒品牌做夜场无论是在品牌影响力还是操作经验上都急需迎头赶上。啤酒夜场终端的分类城市尤其是大中城市的***丰富多彩,因而***的消费场也多种多样,啤酒夜场终端根据不同的标准分以下种类: 一、按照目标消费者分类: A 、纯娱乐型夜常此类夜场主要有迪厅、夜总会、 KTV 包房、演艺酒吧等是纯娱乐型的场所, 在这里消费者可以忘我地投入到跳的士高、唱卡拉 OK、观赏文艺节目等娱乐活动中, 体会*** 放纵的滋味, 精神得到极大地放松。除了疯狂的音乐, 畅饮啤酒成为放纵*** 的最好方式。此类夜场主要以 20至 35 岁的年轻人为主, 是夜场中最主要的啤酒消费常 B、休闲型夜常此类夜场主要有西餐厅、音乐酒吧( 无演艺)、静吧、茶社、咖啡厅等, 这里高雅、宁静充满休闲气氛,是宴请贵客、商务沟通、朋友谈心甚至是情人约会的主要场所。这里的消费者主要以有较高的经济收入和文化修养的中青年人为主,而且***消费占有较大的比例。此类夜场啤酒是消费者的辅助消费品,而且在气氛高雅的环境中暴饮现象较少,故此类夜场啤酒消费量较为有限。二、按档次分: A 、高档夜常主要有高档迪厅、夜总会、 KTV 、西餐厅、咖啡厅、音乐厅等,消费者所有消费在座位上点单后,由服务生全程消费服务。啤酒主要以小瓶装或拉罐装为主,消费者名牌意识较强,啤酒品牌主要以如百威、喜力、嘉士伯、青岛、科罗娜等国际品牌为主,单支价格在 10--30 元之间。 B、超市型夜常随着城市居民***的日渐丰富, 夜场消费不再是高收入人的专利, 中等消费水平的居民越来越多地成为夜场消费者,超市型夜场应运而生。这类夜场主要以大型迪吧、 KTV 超市、演艺酒吧等为主, 门票在 10 元以下或不收门票, 建有专门的啤酒饮料超市, 消费者可以根据自己的需求自己选择各种啤酒饮料。此类夜场消费者名牌意识较强,但对价格也有较强的敏感度,所以啤酒品牌相对较多,价格也相对较低。除百威、喜力、嘉士伯、青岛等国际品牌外,哈脾燕京、金星、金威等国内知名品牌也占有较大的份额。啤酒包装也主要以小瓶装或拉罐装为主, 单支价格在 6— 12 元之间, 个别国外进口啤酒单瓶价格在 15 元以上。超市型夜场是啤酒消费最集中、消费量最大的夜场,是各啤酒企业和经销商的竞争焦点。 C、大众型夜常此类夜场主要分布于城乡结合部和地县级城市, 生意人网 学做生意 目标消费者消费水平相对较低的如在校或刚参加工作的大中专毕业生、进城打工者、中等收入市民等,主要场所有设施简单、普通的迪厅、 KVT 包房、歌舞厅等。虽然是中低档消费夜场,但为了尽是减少中低档形象,百威、喜力等高档啤酒品牌经常存在其中,只是销量较少,而主销品牌主要集中于地产品牌或不知名的品牌,而且包装和价格更加多样化,名牌高档啤酒主要以 330-350ML 的小瓶装,每瓶价格在 8—