文档介绍：二章美容化学和化妆品
1. 了解皮肤及化妆品
2. 了解毛发和化妆品
3. 了解牙齿和化妆品
本章教学要求
4. 了解化妆品新概念和安全性鉴别
皮肤及化妆品
合体的衣着，精巧的化妆，科学地使用化妆品能起到美化容貌的作用。
化妆（Cosmetic）是一门艺术，正确地美容化妆技巧与科学地选用化妆品能把人体的某些优点加以美化和突出，对于人体的某些缺陷也可以加以掩饰和补救，美容化妆还能医治某些皮肤病、保护皮肤健康、增进皮肤的光滑和美丽。
美容化学（Beauty Chemistry）是研究化妆品的化学组成、化妆机制，化妆品对人体的皮肤（包括皮肤、毛发、指甲、口唇等部位）的清洁、营养和护肤作用，并且提高和促进人们的身心健康的科学。
皮肤
皮肤的构造、性质和功能
皮肤是覆盖在人体的重要器官，具有特殊的独立的功能。皮肤具有保护内脏器官和组织的功能，也是脏器、精神对周围环境的感应器官。
触摸皮肤时会感觉到平滑柔软，但细细观看皮肤是高低不平。成人全身皮肤的重量约为体重的5%，～ ，皮肤的厚度（不包括皮下组织）～ ，并且随年龄、性别、部位不同而有所不同，一般男人的皮肤比女人的皮肤厚，人体背面皮肤比前面的厚，眼睑、前额、颊部、肘窝处的皮肤最薄，～，脚跟皮肤最厚，为2～5mm。
皮肤主要化学成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、水及电解质。
皮肤由三部分组成即皮肤最外面的表皮、表皮下面的真皮和皮下组。表皮是由皮脂膜、角质层、颗粒层、有棘层和基底层构成。表皮下面是真皮，真皮由胶原组织构成，它使皮肤富有弹性，光泽和张力；真皮层有丰富的毛细血管、淋巴管、神经、毛囊、汗腺和皮脂腺等。皮下组织由结缔组织和脂肪细胞组成，皮下脂肪能起到保持体温的作用。
皮肤的生理作用主要是参与维持整个机体的平衡及与外界的统一。皮肤具有抵御来自外界的物理和化学刺激，抵抗外界细菌的感染的保护作用，保护的原因是皮肤分泌出的脂肪和汗液能够形成一层乳化膜，保护角质层，防止外界细菌、病毒的侵入，乳化膜对皮肤有润滑作用，防止水分挥发和皮肤干裂，皮肤的坚韧是由于通过蛋白质链键形成的桥键的缘故，从而对外界机械性的侵袭有所抵抗；皮肤是热的不良导体，它可以防止过多的体内热逸散，也可以防止过高的体外热传入，以维持人体的正常体温；皮肤能够将表皮的基底层生成的表皮细胞不断向皮肤表面移动，最后成为污垢和皮屑脱落，表层的汗腺和皮脂腺开口可以分泌水分、盐分及脂质，以保证新陈代谢的正常功能的排泄作用；人体表皮的最外层为角质层，角质层是大多数化妆品的作用之处。
皮肤的类型
根据皮肤的特点和人的年龄、性别、地区及季节等，可以将分为皮肤干性、油性、中性和混合性等类型。
（1）干性皮肤:干性皮肤的毛孔不明显，皮脂分泌少，皮肤较干燥。一般来说，干性皮肤的人的皮肤细嫩、肤色清洁、脸部不油腻，经不起外界的刺激，如夏天日晒皮肤会变红，冬天遇冷皮肤会干燥或皱裂，吃刺激性食物后皮肤会出现斑点。这类皮肤易老化、起皱纹。因此，干性皮肤的人应注意保养。
（2）油性皮肤:油性皮肤的毛孔明显，皮肤粗厚，皮脂分泌较多。一般来说，油性皮肤的人的脸部细腻光亮、经得起外界的刺激，这类皮肤不易老化、不易起皱纹。由于皮脂分泌较多会引起毛孔堵塞的原因，油性皮肤的人易长粉刺。这类人应特别注意皮肤的清洁和卫生。
（3）中性皮肤:中性皮肤的皮脂分泌量和含水量适宜，皮肤既不干也不油腻，皮肤不粗不细。一般来说，中性皮肤是正常、健康和理想的皮肤 ，对外界的刺激不太敏感。
（4）混合性皮肤:同时具有两种不同类型的皮肤。如某些人的脸部是油性皮肤，而脚是干性皮肤。
（5）过敏性皮肤:过敏性皮肤的人当使用化妆品或日晒后，皮肤会产生过敏、红肿、瘙痒、皮疹等症状，这类人应慎重选用化妆品或外出日晒。
不同类型皮肤的护理:由于人的皮肤类型不同，在护理时就要根据自身的皮肤类型采取合理的方法进行护理。
不同类型皮肤的护理