文档介绍：K47-11060530-张梦婷-法会五班-古井贡酒营销方案
目标市场战略与分析
目标市场选择
古井贡酒曾四届荣获中国名酒称号。近几年成功开发的新产品有38度、45度、30度古井贡酒和五年陈酿、十年陈酿等高档古井贡酒以及饮料酒“茶酒”,“滋补酒”，“神力酒”等。
古井贡酒1960年5月被评为安徽省名酒，1963年11月，在全国第二届评酒会上，被评为中国八大名酒第二名。
在全国饮料酒市场，古井系列产品的市场占有率不断提高，%，%；古井贡在全国名酒市场的占有率已达8%，为行业之首。
主要产品：古井贡酒和五年陈酿、十年陈酿、茶酒、滋补酒和神力酒。
因此，根据年龄，消费力，消费心理及消费****惯的不同划分为以下三类目标人群：
第一目标人群：１，经营者阶层
２，高知识，高地位的公务员阶层
第二目标人群：１，年轻白领阶层
２，暴发户阶层
第三目标人群：１，一般工资阶层
２，新生女性
目标市场分析
博大精深的酒文化为白酒行业的发展奠定了坚实的基础；全国性强势品牌将很难出现，区域性品牌优势日渐明显，并在区域内受其他品牌冲击后，将不断更新淘汰，向前发展；白酒日趋时尚化。
经济形势分析：目前经济突飞猛进，竞争激烈，但市场潜力巨大；
人民生活水平不断提高，产品种类日趋多样化。
２，面临的机遇与挑战：（１）机遇：市场前景广阔，如;和双沟集团协作，与ＴＣＣ合作开辟国际市场等；
（２）挑战：国内市场：不断受到区域品牌的冲击，如：五粮液，茅台，剑南春等“强者愈强，弱者自灭”；
国外市场：年轻一族日趋时尚化偏向红酒或国际名酒，如:ＸＯ等。
古井贡酒产品策略
古井贡酒历史
古井贡酒有着悠久的历史。该酒产于安徽省亳县古井酒厂。
据当地史志记载，该地酿酒取用的水，来自南北朝时遗存的一口古井，在毫州的减店集，人们发现的这口古井，井水清洌甜美，人们用此井水酿酒、泡茶，回味无穷。据史书记载，古井贡酒的前身是“九酝春酒”，为曹操令手下人酿造。后曹操将“九酝春酒”及酿酒方法“九酝酒法”献给汉献帝刘协,献帝大加赞赏，就把它作为宫廷用酒。从此，亳州一带酿酒作坊如雨后春笋发展起来。
到了宋代，减店集已成了有名的产酒地，当地百姓至今还有“涡水鳜鱼苏水鲤，胡芹减酒宴贵宾”的说法。
明代万历年间，阁老沈理在万历帝的庆典上，把“减酒”当作家乡酒进贡朝廷，万历帝饮后连连叫好，钦定此酒为贡品，命其年年进贡，因而就有了“古井贡酒”一美称。
风味独特
古井贡酒属于浓香型白酒，具有“色清如水晶，香纯如幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息”的特点。
古井贡酒作为浓香型大曲酒的一个重要分支，在口感和理化指标等方面又具有自身独特的风格。
古井贡酒的呈香、呈味的酯类物质，在种类和含量上普遍多于其他浓香型大曲酒。通过目前的定量分析，古井贡酒所含有的80多种香味物质的种类比其他浓香型酒多15-30种，并且这些香味物质的含量是其他浓香型酒的2--3倍。
同时，在古井贡酒中还拥有一个完整的有机酸丙酯系列，这是其他浓香型大曲酒所没有的。
另一方面，古井贡酒含有适量的醇类和高级脂肪酸酯，这使得它入口绵甜、醇香清怡、口感饱满，并且在醇甜柔顺中透出幽香。特别是新发现的5-羟***糠醛物质，其适当的含量与酒中的醇类、酯类、酸类、醛类、***类、酚类