文档介绍：第九章第九章 现代企业生产运作管理现代企业生产运作管理
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现代企业生产与运作管理概述现代企业生产与运作管理概述
生产制造过程的组织生产制造过程的组织
物料需求计划（物料需求计划（MRPMRP））与制造资源计划与制造资源计划
（（MRPMRPⅡⅡ））
JITJIT准时生产准时生产
质量管理质量管理
第一节第一节 现代企业生产与运作管理概述现代企业生产与运作管理概述
生产运作管理是现代企业管理的一个重要组成部生产运作管理是现代企业管理的一个重要组成部
分，他的研究对象是企业的产品转换过程的管分，他的研究对象是企业的产品转换过程的管
理，是现代企业的主要职能管理之一。生产与运理，是现代企业的主要职能管理之一。生产与运
作管理体系主要包括生产与运作管理体系的设计作管理体系主要包括生产与运作管理体系的设计
与组织、物料需求计划（与组织、物料需求计划（MRPMRP）、）、资源制造计划资源制造计划
MRPMRPⅡⅡ、、准时生产（准时生产（JITJIT）、）、全面质量管理全面质量管理
（（TQMTQM））等。现代生产与运作管理已被广泛地运等。现代生产与运作管理已被广泛地运
用于现代社会制造及服务领域，在企业经营管理用于现代社会制造及服务领域，在企业经营管理
中具有至关重要的地位和作用。中具有至关重要的地位和作用。
生产与运作管理的基本概念生产与运作管理的基本概念
生产与运作管理（生产与运作管理（ProductionProduction andand
OperationsOperations ManagementManagement，，简称简称POMPOM），），
将生产要素（投入）转化为有形产品和无形将生产要素（投入）转化为有形产品和无形
服务（产出）的过程，是创造顾客所需价值服务（产出）的过程，是创造顾客所需价值
的过程。在理论上包括生产管理的过程。在理论上包括生产管理
（（productionproduction managementmanagement简称简称PMPM））和和
运作管理（运作管理（operationoperation managementmanagement简称简称
OMOM））以及两者的结合。以及两者的结合。
生产与运作管理的目标生产与运作管理的目标
高效、低耗、灵活、清洁、准时地生产合格高效、低耗、灵活、清洁、准时地生产合格
产品和提供满意服务。产品和提供满意服务。
生产与运作管理的要素生产与运作管理的要素
11．产出要素管理．产出要素管理
质量、交货时间、成本、服务；质量、交货时间、成本、服务；
22．资源要素管理．资源要素管理
设施设备管理、物料管理、人员管理、信息设施设备管理、物料管理、人员管理、信息
管理；管理；
33．环境要素管理．环境要素管理
生产与运作管理的内容生产与运作管理的内容
生产运作管理是对生产运作系统的设计、运生产运作管理是对生产运作系统的设计、运
行与维护过程的管理，他包括生产运作过程行与维护过程的管理，他包括生产运作过程
和生产运作系统。和生产运作系统。
生产运作系统是考虑如何对生产运作系统进生产运作系统是考虑如何对生产运作系统进
行设计、运行与维护。行设计、运行与维护。
生产运作系统的设计包括产品或服务的选择生产运作系统的设计包括产品或服务的选择
和设计、生产运作设施的定点选择、生产运和设计、生产运作设施的定点选择、生产运
作设施布置、服务交付系统设计和工作设作设施布置、服务交付系统设计和工作设
计。计。
生产运作系统的运行，主要是在现行的生产生产运作系统的运行，主要是在现行的生产
运作系统中，组织如何适应市场的变化，按运作系统中，组织如何适应市场的变化，按
用户的需求，生产合格产品和提供满意服用户的需求，生产合格产品和提供满意服
务。务。
生产运作系统的维护是根据企业环境因素或生产运作系统的维护是根据企业环境因素或
生产运作系统环境因素的变化情况，对生产生产运作系统环境因素的变化情况，对生产
运作系统进行相应的调整，使其能够适应环运作系统进行相应的调整，使其能够适应环
境变化，能提供具有足够竞争力的产品或服境变化，能提供具有足够竞争力的产品或服
务，实现价值增值务，实现价值增值
生产与运作管理的新特征生产与运作管理的新特征
11．现代生产与运作管理的涵盖范围越来