文档介绍：猪生产学
主讲人:任广志
河南农业大学牧医工程学院
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第一章绪论
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目的要求

、外养猪业发展概况及我情况
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本章主要内容
第一节中国养猪概况
第二节国外养猪概况
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第一节中国养猪概况
一、养猪业在国民经济中的地位与作用
二、养猪生产的主要成就
三、中国养猪业存在的问题
四、河南养猪概况
五、中国养猪生产的展望
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一、养猪业在国民经济中的地位与作用
1、提供肉食--source of meat
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肉类食品结构比重
67%
20%
8%
4%
1%
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2、提供肥料:
含有植物所需要的大量营养成分,各种微量元素、糖类和脂肪
有机质和氮、磷、钾含量较多,可施于各种土壤
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3、提供工业原料
猪耳朵、舌头、蹄子、排骨、肉是美好食品
猪皮可做衣服、皮包、皮鞋,可以美容
猪血、猪肝是补血佳品
猪蹄筋、尾巴、唇都可做药
猪骨头可以做鸡鸭饲料
猪毛是工业原料
猪肠可装香肠
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