文档介绍：第四章外界环境因素对细菌的影响
致病菌可随污染的环境经一定途径侵
入机体引起疾病(传染病);又可从患
病动物体、带菌动物、及病亡动物体排
出污染环境。因而,细菌在自然界中受
许多环境因素的影响,其生命活动与外
界因素有着及其密切的关系。
当环境条件适宜时,能促进细菌的生长繁殖,当环境条件改变时,其代谢随之发生相应变化。
由于外因素作用的强度和时间的不同,可引起细菌的变异、生长繁殖抑制、甚至死亡。
概念
消毒:
指用化学或物理的方法,杀灭物体中
的病原微生物的方法。
灭菌:
指用物理或化学的方法,杀灭物体中
所有微生物的方法。
防腐:
指用化学药品防止或抑制细菌生长繁
殖的方法(又称抑菌)。
无菌:
是没有活菌的意思,指采取杜绝一切微
生物进入动物体或物体的方法(无菌技
术或无菌操作)这是防止手术感染及人
工培养杜绝杂菌污染的有效措施。
抑菌作用:
某些物质或因素具有阻碍细菌生长的作用。
杀菌作用:
某些物质或因素具有杀灭细菌生长的作用。
抗菌作用:
药物具有的抑菌或杀菌作用。
过滤除菌:
通过滤器过滤后,液体或气体中无任何细菌
存在的方法。
第一节物理因素
一、温度对细菌的影响
㈠低温对细菌的影响
细菌对寒冷的抵抗力较强。
因此,低温不能用于灭菌。
低温常用于保存菌种。
但是,反复冻融对微生物不宜。
各种细菌对低温的抵抗力亦不同。
温度
㈡高温对细菌的影响
高温对细菌有明显的至死作用。
影响高温灭菌的因素:
细菌对高温的耐受性与细菌种类、
发育时期、菌体浓度及细菌所处界质
有关。
分类
1、干热灭菌法:
灭菌对象为玻璃器皿、金属器械及不宜遇水的油、脂、凡士林等。
分类:
烧灼、焚烧灭菌法
热空气灭菌法
红外线、微波
2、湿热灭菌
①煮沸消毒法:
温度在100℃左右,3-5min杀灭繁殖体,
芽胞煮沸3h以上。若在水中加入2-5%酚,
则10-15min可杀灭芽胞;若在水中加入1-
2%Na2CO3,可提高沸点既可促进芽胞的摧
毁,亦可防止生锈。
灭菌对象:饮水、玻璃器皿、外科器械