文档介绍：CCOAG/2007/42007年2月农业委员会第二十届会议2007年4月25-28日,罗马管理畜牧业-环境互动暂定议程议题4 、产品和生产系统之间的差距 ? 8为了节约起见,本文件印数有限。谨请各位代表及观察员携带文件与会, 如无绝对必要,望勿索取。粮农组织大多数会议文件可从因特网。J9421/ COAG/2007/4ii 11COAG/2007/,粮农组织及其成员对其作出了承诺。包括土地、水、森林、渔业及粮食和农业遗传资源在内的自然资源保存、改进和可持续利用是2000-2015年粮农组织战略框架的三个全球目标之一。在本文件中,介绍畜牧业对环境的影响问题。就这一工作领域的重点征求农委的指导。,人们对动物产品需求的增长将比大多数食品更加强劲。预测全球肉类产量将翻一番以上,从1999/,。肉类和奶类产量增长的大部分将在发展中国家,中国、印度和巴西占目前肉类产量的三分之二,预测印度将迅速增长,尽管起点较低。在肉类产品中,禽类将是首选商品,因为各种文化均能接受,且精饲料的技术效率高。预计集约化系统将有助于大多数生产增长,这与过去30年的情况一样。。它是世界很大一部分贫困人口生计的主要来源。它还是人类健康和膳食的重要决定因素。即使在预测到2050年对畜牧产品的全球需要增加一倍以后,发展中国家的人均消费量仍将达不到发达国家消费量的一半。但畜牧业已经对许多生态系统造成压力,并增加了全球环境问题。畜牧生产及其废物和牧场扩展至森林引起的温湿气体排放以及牧场退化是气候变化的重要因素。世界绝大多数生态系统中都有畜牧业,它影响生物多样性。在发达国家和迅速中的发展国家,它往往是水污染的主要来源。-环境今后的关系:一方面是对动物食品的需求,另一方面是对环境服务的需求。两种需求均受到相同因素的推动:人口增长、收入增加和城市化发展。他们必需适应的自然资源基础是有限的。因此,必需在大量减少畜牧业对环境影响的同时实现全球畜牧部门的持续增长。,并提出应对该部门所提出的环境挑战的行动路线。还就粮农组织在这些方面发挥的作用寻求农委的指导。、气候变化和空气污染、水短缺和水污染以及生物多样性丧失等跨界环境问题的一个重要因素。1粮农组织(2006年)。世界农业:迈向2030/2050年,临时报告。意大利,罗马。COAG/2007/42 A. 环境影响土地和土地利用变化:(a) 放牧地和(b) 专门用于生产饲料的作物地。考虑到二者,畜牧业大约占所有农业土地的70%。,相当于全球无冰冻土地面积的26%。这一面积的很大一部分因太干或太冷而不适用于作物,仅有少量人口居住。虽然在全球范围放牧面积不会增加,但在拉丁美洲热带地区牧场迅速扩展到重要的生态系统,%%的森林被砍伐作为牧场,经营放牧是砍伐森林的主要原因。%的世界牧场和放牧地都有某种程度的退化,在干旱地区这一比例可能高达73%2。千年生态系统评估3估计全球10%至10%的草地主要因畜牧业而退化。然而,某些旱地放牧生态系统表明有相当大的弹性,退化得到部分逆转。,相当于可耕地总面积的33%。其中大部分位于经合发组织国家,但一些发展中国家正在迅速增加其饲料作物生产,尤其是南美洲的玉米和大豆。同样,这种增长的很大一部分是以损害热带森林为代价。预计畜牧产量未来的增长率将以精饲料利用的类似增长率为基础4。如不采取必要的谨慎措施,集约化饲料生产可导致土地退化,包括土地侵蚀和水污染。、联合国气候变化框架公约和“斯特恩报告”5最近对不同来源的全球温室气体排放所作的估计表明,%,%(其中农业土壤占6%,%),%(其中公路运输占10%)。,估计畜牧部门的温室气体排放量很大6。温室气体排