文档介绍：员工工作用餐管理规定
1目的
为了保证工作的计划性；杜绝不必要的浪费，降低成本；确保员工用餐作业程序在受控的状态下进行，制定本程序。
2范围
适用于XX事业部试生产期间员工工作用餐。
3职责
《员工工作用餐作业程序》的评审。
《员工工作用餐作业程序》的签批。
A负责XX车间值班人员用餐人数的统计；
B负责YY车间值班人员及外来试车人员用餐人数的统计；
C负责ZZ车间值班人员用餐人数的统计；
D负责后勤部门值班人员用餐人数的统计；
E负责按统计人数保质保量供应工作餐，尽量避免浪费。
4程序
E。（中餐计划人数须在前一天晚餐结束前确定，晚餐计划人数须在中餐结束前确定。）
E于每天下午下班前制定第二天菜单，并根据各负责人所报第二天中餐用餐计划人数，测定用菜量，并预测晚餐用菜量，填制《买菜计划单》交F。若晚餐用餐人数超出预测，由E填制《买菜计划单》，由F临时采买；若晚餐用餐人数低于预测，超出菜品入冰柜存放。
F负责每天所需菜品按计划采购。
，各负责人应及时通报E，调节工作餐用量，避免浪费。午餐须在11：00前通报，晚餐须在下午6：00前通报，若因通报不及时造成浪费，由各负责人负责。
。
E负责记录每天菜粮用量。
E处。
5附表
《买菜计划单》
《工作用餐登记表》
买菜计划单
用餐时间
用餐类别
菜单
所
需
菜
品
菜品
数量
制表人
填表人
工作用餐登记表
时间
用餐类别
中餐
负责人
计划人数
实际人数
负责人签字确认
合计
后勤负责人签字
备注：1、中餐计划人数须在前一天晚餐结束前确定，报后勤人员谭洪波；
2、若用餐人数临时有变，各负责人须在上午11：00前通报谭洪波，及时改变午餐用量；
3、因通报不及时造成的工作餐浪费，由各负责人负责。