文档介绍：地理位置和悠久的历史信阳市位于河南省南部、东与安徽为邻,南与湖北接壤, 扼控江淮,屏蔽中原,素有鄂豫皖"三处通衢"之称,是东西南北经济、文化交流的通道。全市总面积万平方公里,总人口 760 万辖师河区,平桥区、罗山县、潢川县、固始县、光山县、息县、淮滨县、商城县、新县八县二区。信阳历史悠久,人杰地灵,是华夏文明的发祥地之一,历经了 8000 多年的历史沿革。夏商时期,这里已建立了息国、潢国等诸候国,号称千乘之国,北结齐郑、南抗荆楚,民众过着"果隋赢蛤,不等贾而足,地熟饶食, 无饥馑之患"的生活;春秋旧中国时期,这里被称为申国;盛唐时期,信阳是重要的粮食、财源基地;北宋改称为信阳,沿用至今;明清时期,信阳的经济文化发展已有相当规模,粮食充裕商业繁盛,名士荟萃。信阳毛尖唐代茶圣陆羽所著的茶经把信阳列为全国八大产茶区之一宋代大文学家苏轼尝遍名茶而挥毫赞道“淮南茶信阳第一”信阳毛尖茶清代已为全国名茶之一 1991 年在杭州国际茶文化节上被授予“中国茶文化名茶”称号 1999 年获昆明世界园艺博览会金奖信阳毛尖不仅走俏国内在国际上也享有盛誉远销日本美国德国马来西亚新加坡香港等 10 多个国家和地区河南省著名特产之一中国名茶之一素来以“细圆光直多白毫香高味浓汤色绿”的独特风格而饮誉中外具有生津解渴清心明目提神醒脑去腻消食等多种功能据传它开始种在鸡公山上叫据传它开始种在鸡公山上叫口唇茶口唇茶这这种茶沏上开水后从升起的雾气中会现九个仙女种茶沏上开水后从升起的雾气中会现九个仙女一个接一个飘飘飞去品尝起来满口清香浑一个接一个飘飘飞去品尝起来满口清香浑身舒畅能够医治疾病河南省著名特产之一身舒畅能够医治疾病河南省著名特产之一中国名茶之一素来以中国名茶之一素来以细圆光直多白细圆光直多白毫香高味浓汤色绿毫香高味浓汤色绿的独特风格而饮誉中的独特风格而饮誉中外具有生津解渴清心明目提神醒脑去腻外具有生津解渴清心明目提神醒脑去腻消食等多种功能消食等多种功能美丽的传说?信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿, 冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻