文档介绍：商品学
山东英才学院
商学院
1
2021/10/15
§0 商品学课程设置
§0-1 商品学课程介绍
商品学是多门
学科知识的文
理交叉学科，
经济管理类专
业基础课程。
根据不同职业岗
位（群）的工作
过程，从学****br/>工作、行动的整
体性出发，通过
对商品理论知识
的共性分析，强
化工作过程系统
化学****过程。
认真落实教育
部16号文精神，
积极构建工学
结合的课程体
系，探索工作过
程系统化的课程
开发
工作过程系统化
1-1 商品学课程性质
2
2021/10/15
培养职业能力
2
为经济战线输送专业人才
3
市场营销相关课程基础
4
物流管理专业课程支撑
§0 商品学课程设置
1-2 商品学课程作用
1
3
2021/10/15
1-3 商品学教学目标
课程开发适应商
品化社会技术开
发、经济增长、
扩大内需、开源
节流等时代需求，
发挥对社会经济
生活指导作用和
服务功能。
科学设定教学目
标，教学过程不
断更新教学内容，
强化实践教学，
优化教学方法，
实现学科渗透，
提高课堂教学
效果。
课程设计充分体
现该课程的经济
性、开放性和实
践性，密切跟踪
学术前沿，吸收
最新的科学研究
和教育研究成果，
以适应社会需求。
§0 商品学课程设置
4
2021/10/15
1-4 商品学教学任务
五个工作过程
构建商品质量体系
管理与区分商品质量
分析商品质量形成因素
保证与评价商品质量
保护与实现商品质量
§0 商品学课程设置
5
2021/10/15
1-5、商品学培养能力
专业能力
社会能力
方法能力
顶岗实****br/>商品知识
专业技能
§0 商品学课程设置
6
2021/10/15
§0 商品学课程设置
1-6 工作过程系统化课程设计
一级
二级
三级
四级
学****领域1
（课程）
学****情境1
（主题单元）
子学****情境1（子主题单元）
资讯、决策、计划、实施、检查、评价
子学****情境 2（子主题单元）
……
……
……
子学****情境 n（子主题单元）
……
学****情境2……
（主题单元）
子学****情境 1
……
………………n
……
学****情境n
子学****情境 1 …… n
……
学****领域2
（课程）
学****情境1 …n
（主题单元）
子学****情境 1 …… n
……
……
……
……
……
7
2021/10/15
§0 商品学课程设置
§0-3 商品学教学参考书目
郭洪仙谈留芳
商品学
张美忠刘敏
概论
万融方凤玲
基础
谢瑞玲窦志铭
检验
汪永汰袁长明
知识
张志清方显欣
8
2021/10/15
§1 构建商品质量体系
§1-1 课程结构设计
构建商品质量体系
9
2021/10/15
§1 构建商品质量体系
§1-2 课程定位与培养目标
职业
岗位
能力
市
场
营
销
销售服务
熟练介绍商品基本性能，分析三大类商品质量特征及影响商品质量的因素，处理常见商品质量问题，熟悉全面质量管理的基本要求及应用方法。
市场推销
各级管理
电子商务
网络营销
同上
物流管理
运输
同上
仓储
其他
……
……
10
2021/10/15