文档介绍：面包/面团程序程序做面包总时间(中度烧色) 添加果料时间★(中度烧色) 保温★★ 500g 750g 1Kg 500g 750g 1Kg 1 基础面包白色或者棕色面包 3:05 3:10 3:15 2:45 2:50 2:55 60 2 快速白面包白面包程序减少 30分钟 2:40 2:45 2:50 2:20 2:25 2:30 60 3 全麦面包全麦或者全麦面粉食谱预热 30分钟 4:20 4:25 4:30 3:36 3:41 3:46 60 4 快速全麦面包适用于谷类面包和快速全麦面包,不适合于 100% 全麦面包,预热 5分钟 2:34 2:39 2:44 2:15 2:20 2:25 60 5 法式面包做面包组织清晰的低糖,低脂面包 3:32 3:36 3:40 3:13 3:17 3:21 60 6 甜面包高糖分面包食谱 3:19 3:22 3:25 2:59 3:02 3:05 60 7 快速面包非酵母面糊 1公斤混合 2:08 - 22 8蛋糕做蛋糕 500 克混合 1:22 - 22 9 无麸质面包使用无麸质粉和面筋混合而成。最多 500g 面粉重量, 8分钟预热- 2:54 2:59 - 60 10 面团手工成型和自己烘烤的面团 1:30 1:14 - 11 工匠面团长时间周期的工匠面团(比功能 10 更精细的面团) 5:15 4:39 - 12 果酱用于果酱制作 1:25 - 20 13 烘烤只烘烤,也可以用于加热做好后冷却的面包,使用+、-按钮调节烘烤时间 0:10 – 1:30 - 60 快速烘烤做1小时内面包,要求温热的水,额外的酵母和少盐 0:58 - 60 ★如果需要添加配方里的其它材料,将在提示音响起时,也就是第二次和面发酵之前添加★★面包机将在烘烤结束后仍然保温 1小时左右直到机器自动关闭食谱(按顺序在面包桶中添加食材) 白面包程序 1 材料 500g 750g 1Kg 水 245 ml 300 ml 380 ml 植物油 1 tbsp 1? tbsp 1? tbsp 白面包粉 350 g 450 g 600 g 脱脂奶粉 1 tbsp 4 tsp5 tsp 盐1 tsp1? tsp1? tsp 糖2 tsp1 tbsp 4 tsp 酵母 1 tsp1? tsp2 tsp 1 tsp =5 ml 1 tbsp = 15 ml 奶油面包( 用轻度烤色) 程序 6 材料 500g 750g 1Kg 牛奶 130 ml 200 ml 260 ml 鸡蛋 122 黄油,融化 80g 140 g 180 g 白面包粉 350 g 500 g 600 g 盐1 tsp1? tsp1? tsp 糖 30g 60g 80g 酵母 1 tsp1? tsp2 tsp 全麦面包程序 3 材料 750g 1Kg 水 310 ml 410 ml 植物油 1 tbsp 1? tbsp 全麦面包粉 400 g 500 g 白面包粉 50g 100 g 脱脂奶粉 4 tsp5 tsp 盐1 tsp1? tsp 糖1 tbsp 1 tbsp 酵母 1 tsp1 tsp 南瓜籽 3 tsp3 tsp 葵瓜籽 3 tsp3 tsp 芝麻 2 tsp3 tsp 1、当机器第二次揉面时添加南瓜籽、葵瓜籽、芝麻快速白面包速烤程序材料 1Kg 水( 32-3