文档介绍：济南·民营餐饮酒店股权激励模式
总裁班作业
（只适合老板、财务）
一、分钱规划：
——月、季、年、5年（荣誉、车）、10年（房、法人）、一辈子（荣誉和使命）的分钱规划。
——如何分权、分名、分利
——老总常犯的错误
二、关注点
企业：钱（亏损干掉企业，企业干点亏损）
团队——目的：品质
扩张——目的：品牌
收益——
员工：保障（钱）、情感、企业品牌的扩张
提升标准：罚款满2000、一年、业绩前三名就可以升职
客户：价（钱）、值（感觉）、品质
观点：物质文明是精神文明的保障
企业二不算：喝完酒说话不算、无签字
三、八字方针：
忠诚、服从、使命、践行
四、三个零距离：
社会——与客户零距离，推动行业发展，
企业——与客户零距离，企业规范
客户——与客户零距离，实现企业利润倍增
●无关变有关
●实现荣誉与利益共同体——不用嘴，用制度
五、分股准则：
案例：250万以内不分，分250万以上部分，分股不是分钱，而是让员工创造更好的利润
店总工资： 40-60占1%
80-100万6-8‰
150-200万4-7‰
财务数据的规范决定了企业管理行为的规范（多考数据，少考行为）
考核不要打分，打分只能制造企业麻烦！
六、定指标
浮动指标：
固定指标：
注意事项：比原有的低一点，让员工充满自信
七、各阶段分析：
初级阶段：员工不会为使命卖命，员工只为个人利益卖命，分地完了还要教会员工如何种地，企业才能实现利润提高。
案例：店总经理激励方案——美味海鲜
案例：菜品成本表——食为先
案例：采购原料公示表——美华家园
案例：店长考核方案
八、各层次分析：第一份工作决定一生的思维
基层=高底薪+低绩效
中层=底薪50%+绩效50%
高层=无底薪+高绩效+年终奖+股份
九、企业年底需要做的工作：
·任命
·优秀员工、店长评选标准
·各部门负责人绩效，年终奖公布
·配车、配房方案
建立营业体系——
建立成本体系——
建立费用体系——
十、股份种类：

·创业型股权激励（带有承诺性）
原始资本+合伙=？
·发展中股权激励（不讲理）
——靠业绩提升
·成熟型股权激励（实干）
——业绩+年终奖+无底保障（银行利息）
——少许固定股份+浮动股份
——店总：营业额-纯利润
——厨师长：菜金营业额-成本率
——经理：营业额-费用率
——营销：营业额-个人业绩
十一、股权解释：
实股——股票，是可以流通的
干股——特殊岗位、人物，不要股金投资，算他入股，享受分红
业绩股——按照业绩享受分红
期股——设定期限（投资合约）的股权分配
原始股——创业（资金、资源）具有企业终身性股权
股金：押金、风险金
高管5年、中管3年
十二、股权规避素（吸纳）
合作就没有公平，公平就不合作，公平、平等是买卖，想公平人就累！
股份合作必须要有一个核心人物
不能为单纯为钱而拉人入股
股份合作必须带钱带人或带资源
只拿钱入股是投资行为，取得一定收入后必须退出（10年，每年按照纯营利分红）
必须是能独当一面的人
同时用全身心来做这件事，在公司凡是能独当一面的人，尽全力让他成为股东
如：销售经