肯德基炸鸡炸蔬菜类裹粉.doc

文档介绍：肯德基炸鸡炸蔬菜类裹粉
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配方１：炸鸡配料
250g
％
小麦粉(专用)
1８４．35

焦磷酸二氢二钠
0．65
2
味精
5

粉末沙司


辣椒红色素

1
红辣椒粉


黑胡椒粉


枯燥洋葱


枯燥大蒜


碳酸氢钠


色拉油
1
１0
精制盐
25

鸡肉调味料

10
玉米粉
25
　
　

配方2:蔬菜炸粉配料
25０g
％
色拉油

３5
小麦淀粉

3

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