水煮海鲜肉片.docx

文档介绍：水煮海鲜肉片
简介
川菜系列融合了南方人的口感，做出适合自己好吃的水煮海鲜肉片，宴请好友还是在这冬天吃上一顿热腾腾的的辣味那是一种享受，希望大家喜欢
食材
主料
猪肉150g
黑木耳5朵
香菇5朵
口蘑5朵
娃娃菜1个
酸笋1个
鱿鱼1只
鲜虾8只
猪血糕1块
 
辅料
油适量
盐少许
淀粉1匙
味精1茶匙
水煮调料包1/3包
蒜头4个
辣椒1个
干辣椒5个
白芝麻少许
生姜4片
香叶3片
花椒1茶匙
香菜2根
 
水煮海鲜肉片的做法



，这个就不知道北方有没有了，猪血混入大米蒸熟放凉切的块

6. 娃娃菜、口蘑、黑木耳
7. 花椒与干辣椒
，装饰增香用，也能去去火解解油腻
、生姜、蒜头、辣椒
【水煮调料包】买的方便，自己调和太麻烦。超市有卖，下水下生姜、香叶 猪血糕煮开
，煮熟蔬菜捞出
、鱿鱼、鲜虾

，增香润色
、热油淋上，倒下热汤，洒点芝麻、几根香菜即可；喜欢红油亮色，可买辣椒面、油爆即可