文档介绍：正宗四川的泡椒凤爪
超市里的凤爪都是加了防腐剂及其他东西在里面­
想要吃到健康美味的凤爪­
实际上还是自己做的最好吃­
想吃多辣就吃多辣­
保证让你过足瘾，­
简单几步，几天之后你就能尝到自己做的美味了­
还等什么，赶紧来学学吧.­
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准备材料：­
­1. 香料：子弹头椒辣椒，姜，花椒，八角，三耐，草果，桂皮­
­2. 配料：白酒，白醋，糖，盐，味精，超市里购买的瓶装泡椒。­
­3. 原料：鸡爪子­
­4. 配菜：洋葱一个，芹菜少许­
­，可以在购买时就让师傅把鸡爪子的指甲剪掉­
也可以买回家自己剪，洗干净鸡爪装在盆子里。­
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­­，花椒，八角，三耐，草果，桂皮­
­让鸡爪更加入味，泡出来更加香­
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­，准备一瓶白酒­
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­，和香料混在一起，并加少许的盐，腌制一个小时的时间。­
所加香料和白酒根据你买的鸡爪的分量适当加入。­
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-20分钟的时间­
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­，然