文档介绍：餐饮的招招标计划书
餐饮的招招标计划书
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餐饮的招招标计划书
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杭州工商学院美食档口
经营管理方案
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我们真挚希望能和校方就美食档口、的经
营与管理获得持续合作，实现双赢的目标。
（一）公司概略
我们餐饮从业于 2004 年，是特意从事高营养的专业餐饮。开端餐饮在
下沙传媒生活区，在下沙有多家快捷式连锁店。此中包含传媒。。。。店等，
以大学城学生为主要花费集体的餐饮连锁店，主营小吃、粥类、串类、点心等
拥有各地风味特点的小吃，深受广大学生的喜爱！
我们拥有多名专业的营养师、及经验丰富的制作师，长久进行营养技术
方面的开发，使我们的产品更营养、更安全、更绿色。我们的营养师和制作师
会依据学生的身体情况、学****强度应用饮食剖析软件为您设计营养配餐方案。
除了讲究营养成份的合理搭配、色鲜味养、样多量足、卫生安全外，还会在价
格上充足扩展降低成本空间，让利于我们的上帝，我们也会反餐饮、营养膳
食、卫生保健、充足知足 “个性化口胃 ”作为全体职工我们努力的方向，使我们
为您供给的餐饮更具营养、更卫生、更安全，进而更好的解决了餐饮的 “快捷 ”
和 “营养平衡 ”之间的矛盾。所以我们的理念除了 “好吃 ”、快“捷 ”、便“宜 ”更为注
重 “健康 ”，以上四点我们称之为 “良知质量 ”，这即为我们的核心理念。
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（一）我们的概略
有基于我们的理念，我们在生产操作中，悉数依据标准化、程序化、制
度化，细化了食品标准，拟订了各岗位技术操作标准，使各程序均能有规可
依，有章可循，严格依据食品标准出餐，按规范标准服务。
翘首期盼与您同步迈向更健康的明日！
（二）我们的优势
我们从事餐饮行业二十余年，有丰富的餐饮管理经验，2003 年开始涉
足下沙大学城速食餐饮行业，对餐饮的营养搭配及人体饮食构造搭配有深刻的
理念。
为了让客户 “吃得卫生、吃得健康、吃的放心、吃得优惠 ”，我们采买
食品的原则是绝对安全、卫生、靠谱，果断抵制冒充伪劣。我们有相对固定的
副食品供给地。其次在食品加工中，我们充足、合理利用资源，力求做到物料
使用最大化。
我们还有 “食品卫生价钱质量监控规定 ”按期宣布价钱，有益于降低成
本，因为以上举措使我们能有让利于客户的价钱空间，最后回报客户。
因为我们有一整套严格的卫生、采供、查收、检测、储运、加工、配
送等方面的管理制度，和必定的规格优异，这就为平时发生突发性事件的应付
供给了基础保障，也提升了对各处供餐中不确立要素的蒙受能力。我们有供餐
快速应急制度，拟订了食品中毒控制流程，安全保障工作方案等等。
俗语说 “知音知彼，百战百胜 ”，对餐饮行业来说，认识客户构成、地
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