文档介绍：@政策法规:及时全面地刊载与畜牧兽医行业相关的行业政策、法律法规编者按:为了加强饲料行业管理,规范饲料行业的质量认证、检验和安全评价等工作,农业部饲料工业办公室组织编写了《饲料和饲料添加剂生产质量安全管理规范》(征求意见稿),本刊现子刊发,以飨读者。读者如有修改意见, 请于2003年9月30日前将修改意见函告农业部饲料工业办公室第一章总则第一条为了加强对饲料生产企业质量安全的管理,根据《饲料和饲料添加剂管理条例》规定,制定本规范。第二条本规范是饲料和饲料添加剂生产与质量安全监管的基本准则,适用于各种饲料和饲料添加剂生产企业(以下简称生产企业)生产与管理的全过程。第三条本规范可作为对饲料和饲料添加剂(以下简称产品)及生产企业的质量和安全进行审查、认证、检验、评价的标准。第二章生产企业的基本要求第四条生产企业除应符合有关法律、法规规定的企业设立条件外,还应建立良好的生产管理规范及相应的标准操作程序, (征求意见稿) 做到防火、防爆、防尘、防污染, 确保生产和产品质量安全。第五条生产企业的选址、设计与建造应能满足饲料生产的基本要求,确保在原料接收、原料和成品贮存、产品加工过程等对质量安全等进行有效控制的合理要求能够得以实施。第六条生产企业的生产环境应符合国家有关规定。应保持清洁卫生,没有裸露地面,有卫生间;有“三废”的收集和处理系统;有防止污染的设施,保证无交叉污染隐患;有防鼠、防虫设施和控制计划。第七条生产企业应制定环境、设施、厂房、人员等清洁卫生管理制度,确定专人负责。第八条生产企业的生产车间应与生产能力相适应,按生产工艺流程要求合理布局,保证物流顺畅,不会导致交叉污染。第九条生产企业应配备与所生产产品相适应的生产与检验设备,设备性能与主要技术参数能保证生产和产品质量安全控制的需要,且设计、安装、操作、保养得当,并应建立相应的书面档案,制定维护保养程序。第十条生产企业应建立生产与质量管理机构,配备专职管理人员,机构和人员职责明确。第十一条生产企业有关人员应具备与所生产产品相适应的相关专业知识和技术,国家设立了就业准入制度的技术工种, 其从业人员应持证上岗。第十二条生产企业应翩定人员培训计划,建立考核档案。第十三条生产企业应翩定严格的原料登记管理制度,制定操作程序,依据原料质量标准和卫生要求,按照操作程序接收、贮存、使用原料,保证原料的验收、贮存、使用和检验的有效性,防止交叉污染,保证安全。第十四条生产企业运输原料、产品的工具与容器应符合卫生要求,有防雨、防潮、防污染措施。运输时,原料或产品不得与易燃、易爆、有辐射及有毒、有害物品混装、混运。第十五条生产企业的原料贮存场所,地面应平整,便于通风换气,应能满足产品储存的要求。第十六条生产企业的原料存放应有明显标志,按待检、合格、不合格分区,合格备用的按不同批次存放,有温度、湿度及其他特殊要求的按规定存放。第十七条生产企业的原料使用应遵循“先进先出”的原则。第十八条生产企业使用饲料添加剂,应按国家有关规定进行,符合技术要求,保证品种、使用量和方法科学、准确。第十九条生产企业使用药物饲料添加剂,应按规定使用, 严格管理,要建立使用档案,确 l6 @佃j文 2O03年廖月I簧l I ]r■■盯维普资讯 @主持人:黄昕********** 保药物饲料添加剂的使用正确合理。添加时,应采用合理的工艺流程,减少设备中