文档介绍：本次检验项目
一、食品销售环节
（一）抽样依据
GB 29921-2013《食品安全国家标准食品中致病菌限量》，GB 7099-2015《食品安全国家标准糕点、面包》，GB 2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》，GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，食品整治办〔2009〕5 号全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质名单（第二批）》的通知，整顿办函[2011]1号《全国食品安全整顿工作办公室关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第五批）》的通知》，GB 10767-2010《食品安全国家标准较大婴儿和幼儿配方食品》，卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告 2011 年第 10 号关于三聚******在食品中的限量值的公告，GB 7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》，GB 13432-2013《食品安全国家标准预包装特殊膳食用食品标签》。
检验项目
幼儿配方奶粉（bdqx19121493）、幼儿配方奶粉（12-36月龄，3段）（bdqx19121462）-（较大婴儿和幼儿配方食品）检测项目
蛋白质、脂肪、亚油酸、维生素A、维生素D 、维生素E 、维生素K1 、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12 、烟酸（烟酰***）、叶酸、泛酸、维生素C、生物素、钠、钾、铜、镁、铁、锌、钙、磷、钙磷比值、碘、***、肌醇、牛磺酸、二十二碳六烯酸、二十二碳六烯酸与总脂肪酸比、二十碳四烯酸、二十碳四烯酸与总脂肪酸比、反式脂肪酸与总脂肪酸比值、水分、灰分、杂质度、叶黄素、核苷酸、铅（以Pb计）、黄曲霉***M1、***盐（以 NaNO3计）、亚***盐（以NaNO2计）、脲酶活性定性测定、三聚******、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、硒、锰、标签
幼儿配方奶粉（12-36月龄，3段）（bdqx19121443）-（较大婴儿和幼儿配方食品）检测项目
蛋白质、脂肪、亚油酸、维生素A、维生素D 、维生素E 、维生素K1 、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12 、烟酸（烟酰***）、叶酸、泛酸、维生素C、生物素、钠、钾、铜、镁、铁、锌、钙、磷、钙磷比值、碘、***、二十二碳六烯酸、二十二碳六烯酸与总脂肪酸比、二十碳四烯酸与总脂肪酸比、水分、灰分、杂质度、铅（以Pb计）、黄曲霉***M1、***盐（以 NaNO3计）、亚***盐（以NaNO2计）、脲酶活性定性测定、三聚******、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、标签
幼儿配方奶粉（bdqx19121401）-（较大婴儿和幼儿配方食品）检测项目
蛋白质、脂肪、亚油酸、维生素A、维生素D 、维生素E 、维生素K1 、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12 、烟酸（烟酰***）、叶酸、泛酸、维生素C、生物素、钠、钾、铜、镁、铁、锌、钙、磷、钙磷比值、碘、***、二十二碳六烯酸、二十二碳六烯酸与总脂肪酸比、二十碳四烯酸、二十碳四烯酸与总脂肪酸比、反式脂肪酸与总脂肪酸比值、水分、灰分、杂质度、铅（以Pb计）、黄曲霉***M1、***盐（以 NaNO3计）、亚***盐（以NaNO2计）、脲酶活性定性