文档介绍：工作报告
报告内容
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餐厅介绍
工作内容
未来感悟
1
个人介绍
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餐厅储备经理
训练期
2008/04/01
餐厅储备经理
2008/09/01
更高目标
餐厅副理
2011/03/01
个人介绍
餐厅介绍—城市介绍
人均收入高，消费能力强、市场潜力巨大
餐厅位于A类商圈
位于市中心人民路步行街，这条步行街聚集了当地最好的百货，人气很旺盛。
竞争激烈，但商圈成熟、人气十足
物业大楼内既有品尚豆捞，一茶一座，烧烤火锅达人，85度等餐饮店。商圈半径500米内更有3家肯德基餐厅，步行街内街澄江福地聚集各类西式餐饮（棒约翰，日本料理，主题餐厅，干锅料理等）；餐厅向南整条青果路，更是被誉为美食一条街，经营各式中式餐饮（简餐，特色饭店，自助火锅等）；顾客选择性很多，竞争激烈，但同时也使这块商圈越发成熟。
步 行 街
餐厅概况
餐厅地址： 青果路6号
商圈类型 ：A类商圈
开业时间：2007年12月22日
餐厅面积：475平方
内场面积：160平方米
外场面积：315平方米
餐厅桌数：41 张，可容纳141 人就餐
餐厅租金: 9%*月营业额
竞争对手概况
KFC sales对比
物业 sales对比
工作内容
顾客满意度
营业额成长
员工培训
营业额成长
餐厅工作