淡豆豉生产工艺规程.docx

文档介绍：淡豆豉生产工艺规程
淡豆豉生产工艺规程
淡豆豉生产工艺规程
有限公司生产工艺规程
标 题 淡豆豉生产工艺规程
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目的：建立淡豆豉生产工艺规程，用于指导现场生产。
范围：淡豆豉生产过程。
职责：生产部、生产车间、质保部。
制定依据：《药品生产质量管理规范》 （2010 修订版）《中国药典》 2020 年版。
产品概述
产品基本信息
产品名称：淡豆豉
规格：统货
性状：本品呈椭圆形，略扁，长 ? lcm，直径 ? 。表面黑
色，皱缩不平。质柔软，断面棕黑色。气香，味微甘。
企业内部代码：
性味与归经：苦、辛、凉。归肺、胃经。
功能与主治：温解表，除烦，宣发郁热。用于感冒，寒热头痛，烦躁
胸闷，虚烦不眠。
用法与用量： 6～12g。
淡豆豉生产工艺规程
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淡豆豉生产工艺规程
贮藏：置通风干燥处，防蛀。
包装规格： 3g/袋；5g/袋；10g/袋；30g/罐；40g/罐；50g/罐；；
1kg/袋； 10kg/袋； 15kg/袋； 25kg/袋。
贮存期限： 36 个月
生产批量： 5-10000kg
辅料：无
生产环境：一般生产区
工艺流程图：
淡豆豉生产工艺流程图：
淡豆豉（原料）
净制※
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淡豆豉生产工艺规程
中间体检验

包装材料
淡豆豉生产工艺规程
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包装※
成品
成品检验
入库
注：※为质量控制要点。
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生产操作过程与工艺条件：
领料
饮片车间根据批准的批生产指令，按