文档介绍：细胞质和细胞器
第一节 细胞质基质
指细胞质中除有形结构之外(细胞器) 无定形胶状物质体系。
组成生命代谢 内环境, 而且参与细胞 物质运输、能量转换、信息传输、细胞生长增殖、发育分化和遗传变异多种生物学过程。
与细胞质概念 区分
第二节 核糖体
形态结构
非膜性细胞器
电镜下: 直径 15-25nm 不规则颗粒状
结构体系, 由大小两个亚基组成
功效分区
（1）A部位: 又称受体部位, 接收氨酰-tRNA 部位。
（2）P部位: 又称供体部位, 结合肽酰-tRNA 位置。
（3）T因子: 又称转肽酶活性部位, 在肽链延长时
催化氨基酸之间形成肽键。
（4）G因子: 又称GTP酶活性部位, 分解GTP,
并将肽酰-tRNA由A部位移到P部位。
二、核糖体 理化特征
原核细胞
真核细胞
★三. 核糖体在细胞内 存在方法
1. 游离核糖体: 游离于细胞质中, 关键合成细胞本身 基础性蛋白。
2. 附着核糖体: 附着在内质网膜上, 关键合成份泌蛋白和膜蛋白。
通常均表现为多聚核糖体形式, 即多个核糖体结合到一个mRNA分子上, 成串排列, 形成蛋白质合成 功效单位
第三节 内膜系统
★ 概念:
相对于质膜而言, 细胞内在结构、功效乃至发生上相关 膜性结构 总称。包含内质网、高尔基复合体、溶酶体、过氧化物酶体、多种转运小泡及核膜等。
功效:
提升细胞代谢效率, 使特定 功效在特定 区域内完成。
一、内质网(Endoplasmic reticulum,ER)
发觉:
1945年, ---电子显微镜
---小鼠成纤维细胞----内质区网状结构
（一）内质网 化学组成
经过微粒体研究内质网 化学成份
关键成份
脂 类: 卵磷脂含量丰富, 鞘磷脂含量极少
蛋白质:
★标志酶：
葡萄糖-6-磷酸酶
酶
网质蛋白
（二）内质网 形态结构与类型
内质网是由一层单位膜围成 相互连续 小管、小泡和扁囊结构组成 网状膜系统
内质网 形态、数量及分布与细胞类型、生理状态及分化程度相关
(rough endoplasmic reticulum,rER)
胞质面附着大量核糖体, 表面粗糙;
常由板层状排列 扁囊组成;
多分布在分泌功效旺盛或分化完善 细胞内。
(smooth endoplasmic reticulum,sER)
胞质面无核糖体附着, 表面光滑;
常由分支 小管或小泡组成;
多分布在部分特化 细胞中, 如肝细胞。
（三）内质网 功效
1、粗面内质网:
蛋白质 合成、修饰、加工、转运。
（1）核糖体附着 支架
★ 由附着核糖体合成 蛋白有: 分泌性蛋白、膜整合蛋白、驻留蛋白
（2）新生多肽链 折叠与装配
条件: 氧化型谷胱甘肽、蛋白二硫键异构酶、结合蛋白等
（3）蛋白质 糖基化
★ 两种糖基化修饰: N-连接糖基化、 O-连接糖基化
（4）蛋白质 胞内运输
出芽形式---膜性小泡
（三）内质网 功效
2、滑面内质网:
脂类与固醇 合成、代谢以及细胞解毒作用。
脂质合成
糖原代谢
解毒作用
钙 贮存与钙浓度 调整
胃酸、胆汁 合成与分泌