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肯德基（KFC)选址分析
简介：肯德基（Kentucky Fried Chicken），是来自美国的著名连锁快餐厅，第一家肯德基由
哈兰·山德士于1952年创建。肯德基属于百胜餐饮集团，百胜集团是世界上最大的
餐饮集团，。旗
下拥有肯德基、必胜客、塔可钟等世界知名餐饮品牌，分别在烹鸡、比萨、墨西哥风
味食品及海鲜餐饮领域名列全球第一。1987年11月12日肯德基在中国的第一家餐
厅在北京前门繁华地带正式开业。以此为起点，肯德基开始摸索，学习中国社会和市
场，逐步打造具有中国特色的管理模式。1992年全国餐厅总数为10家；到1995年，
发展到71家。1996年6月25日，肯德基中国第100家店在北京成立。
竞争优势：无可比拟的食品营养价值，无可比拟的优质服务，无可比拟的品牌价值
经营理念：尊重居民的选择自由和参与意识，突出人文关怀，体现以人为中心的服务理念
服务对象：肯德基的消费人群主要是儿童和青少年，其中青少年约占70%，儿童约占25%，
剩余5%是陪同的家长，肯德基之所以能在青少年和儿童中大受欢迎，是他们相
对于老一辈来说更易接受外来文化。
选址步骤：

肯德基计划进入某城市，就开始收集这个地区的资料，等资料收集完就开始规
化商圈。商圈规划采取的是记分的方法。例如某个地方有一商场，营业额多少
记一分，一条公路记多少分，一条铁路记多少分。这些分值标准是多年平均下
来得一个较精确的值。通过打分把商圈分成好几大类，以北京为例，有市级商
业型，区级商业型，定点消费型等等。

就是确定目前在哪个商圈开店，主要目标是什么。在选择上既要考虑餐馆自身
的市场定位，又要考虑商圈的稳定度和成熟度

肯德基的开店原则是在最聚客的地方及其附近开店，这需要考虑人流动线，即
在一个区域里人的走动路线。这些都派人去掐表测量，形成一套完整的数据。
肯德基选址人员将采集来的人流数据输入专用的计算机软件，就可以测算出，
在此地投资不能超过多少，超过多少这家店不能开。

选址分析：宁波南站店：位于市区中心，地处马园路与宁波汽车南站隔街相望，人流量充足
且街道宽阔，不阻碍人行的便利。各类基础设施完全，因离高教园区等较远。顾
客来源主要为来往宁波及其前往南站购票的流动人口。此外，由于附近集中性的
酒店与宾馆较多，此处的肯德