文档介绍：《欢乐美食集结号》栏目策划方案
栏目名：
《欢乐美食集结号》
栏目定位：
让观众了解大美临沂特色佳肴，知道更多美味餐厅，并学习简单制作方法。对象上：是一档以15~50岁男性受众群为主，一样喜好美食女性受众群为辅，同时又老少皆宜网络直播类美食栏目。
栏目风格：
大众化、轻松、有趣。
栏目形式及播出时间：
直播
直播时间待定 提议栏目为周播或三天一期
栏目板块设置：（因为节目类型为网络直播，所以现阶段并未要求栏目时长）
Part 1美食大作战：首先将主持人分为两队，进行一个趣味游戏或和美食相关问题抢答，输家完成处罚游戏（如吃含有芥末包子等黑暗料理）。
Part2 美食美刻：两队主持人共同前往事先联络好餐厅品尝特色菜，此步骤需要主持人现场发挥及把控节目标能力。在品尝菜品同时，要对菜品色香味等方面进行评价，并合适穿插餐厅位置、环境、历史介绍和餐厅现阶段优惠活动等。主持人要学会讲小说，讲好小说，讲好贴合本期栏目专题小说。另外在此步骤中，需要两队主持人写出特色菜中用到调料，限时2分钟，写出最完整调料一方获胜，输掉比赛队伍完成Part3。
Part3 网友帮帮忙：这一步骤当中，需要在Part2中输掉比赛队伍学习菜品制作方法。先由餐厅大厨演示一遍，然后再由主持人尝试制作。在本步骤中，赢家负责串场，输家在制作过程中要全程接收网友指导来制作。比如该放盐时，大部分网友选择放糖，则赢家指挥输家放糖。直到菜品制作完成并由输家品尝并总结感受。
Part4 网友大作战：在这一步骤中，需要网友将自己QQ或微信联络方法刷屏展现，由主持人抽取2名网友参与下期节目。
END
栏目资源配置：
A栏目制作组员：
主持人4—6名（女性保持多数）
摄像1名
摄影1名
制片人1名
实施制片1名
节目助理1名
B栏目设备：
直播手机2台（含备用1台）
单反1台
外置麦克风2支（含备用1支）
C：
联络在节目录制过程中需要吃到多种美食和餐厅
主持人风格：
自然、风趣、搞笑是主持人风格定位，主持人应调动节目整体气氛。主持人为4—6人，在主持节目时以侃谈主持方法为为节目营造一个风趣幽默风格，不反对主持人秀下限但要保持底线。同时，要激励搭档参与到节目创作中去。切记，自然出演，展示自己最真实性格。
栏目步骤：
当期节目标文案策划：包含Part1知识问答题目或游戏，所需要去到酒楼餐厅名称、地址，工作人员分工、节目直播时间地点。（由节目助理完成并交由制片人审查后实施）
2、联络参与当期节目标主持人，定好服装，并通知节目直播时间地点，要求提前一个小时抵达进行化妆等准备工作。
3、检验拍摄设备是否损坏、能否正常使用，确保多种拍摄设备一切正常。
4、召集工作人员，由实施制片人讲解当期节目标拍摄步骤和策划。
5、进行节目标直播。
节目直播完成后，由节目助理负责搜集节目过程中出色照片和直播节目回放，编辑完成由制片人审查后上传至微信公众平台或APP。
7、由节目制片人和实施制片人对各位主持人表现进行打分，取平均值以后判定本期节