文档介绍：蜈蚣养殖技术
蜈蚣养殖技术
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蜈
蚣
养
殖
技
术
一、蜈蚣的简况
1、蜈蚣的主要药用价值
蜈蚣性湿，昧辛而咸，有毒，入县干经。成品微腥，并有特
别刺鼻臭气。其功能祛风〔熄风〕 、镇痉〔定惊〕 、杀虫、解
毒〔攻毒〕、散结、清肿。蜈蚣主治疮疡肿毒、恶血积聚、
小儿惊风、角弓反张、口眼歪斜、面神经麻痹、口噤、瘰疬、
痔漏、白秃、风癣，还可治疗癞皮病、破伤风、百日咳、关
节炎、慢性溃疡、多发性疖肿、急性乳腺炎、骨结核、慢性
骨髓炎等，并可解虫毒、蛇毒，治汤伤、堕胎。随着医疗卫
生科学事业的不断开展，蜈蚣正被实验研究应用于肿瘤症方
面的治疗。各地医疗和临床应用的实践证明，蜈蚣的药用价
值越来越高，越来越广泛，也愈益引起国内外人们的重视与关注，在众多中医学著作中均有蜈蚣入药治病的记载。
2、蜈蚣药用的历史简况
〔1〕蜈蚣名称的由来
在我国的古籍中，有关蜈蚣的记载并不少见。早在周
代已经开始编著的?尔雅?里，就有“蒺藜〞 、“即蛆〞的记载。这是最早的关于蜈蚣的同物异名的文字记载。至周代春
秋中叶，在?庄子?里又有“即蛆〞 、“甘带〞的记载。这也是关于蜈蚣的同物异名的记载。
蜈蚣，这个迄今通用的动物名称， 最早出现在北魏的 ?广雅?里，该书指出： “即蛆吴公也〞 。后来“吴公〞的字形为说明其属于虫类的缘故，便加上“虫〞字偏旁。“吴公〞名称的由来，可以引用?名知别录?中关于“蜈蚣
生大吴川谷及江南〞的记载作为依据，推测它是由于蜈蚣产于大吴川谷而得名。 ?埤雅广要?里有蜈蚣“今谷谓之百足〞的记载。“百足〞作为药用蜈蚣的别名，经常用于今日的中药汤剂中。拉丁文中的“百足〞是泛指地蜈蚣、蜈蚣、石蜈
蚣和蚰蜒〔即钱串〕 4 大类群的统称，而药用的“百足〞 ，只是特指已入中药方剂的蜈蚣属的假设干大型种类。〔2〕药用蜈蚣的传统产地
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?神农本草经?是最早的中国药典，共包括
365 味动、
植物中药。蜈蚣药是其中之一。可见蜈蚣药的应用在我国已
有悠久的历史。后来南梁时代的陶弘景对?神农本草经?作
过整理和增广，并把药用蜈蚣的产地和性状作了较精确的记
载：“蜈蚣生大吴川谷及江南，头足赤者良。
〞“今赤足者多
出京口长山、高丽山、茅山，于腐烂积草处。
〞
李时珍曾经赞赏 ?蜀本草? 是一部精辟的著作， 并在他的?本草纲目? 中引用了其中一段很有价值的话： “蜀图曰：〔蜈蚣〕生山南川谷及出襄、邓、邓随、唐等州土石间。上述的“山
南〞系沿袭唐代建制的“山南道〞地区，包括今日湖北省境内长江以北、汉水以西，陕西省境内的终南山以南，河南省的北岭以南以及四川省境内便阁以南和广西境内丘陵山地，迄今仍是药用蜈蚣的传统产地。
金头红脚的产地——京口，或指丹徒〔今日镇江〕 ，或指京江〔今日之长江下游〕的入海口。这两个可能性的解说在地
理位置上并不矛盾。茅山至今沿未更名，也是当时陶氏隐居的地方，因此即可以相信他对蜈蚣的金头红脚和栖息环境做过调查。陶弘景在?本草集著?序言中提到当时药店里把黄脚蜈蚣做成红脚蜈蚣的伪品。这位亲自采药的陶弘景，在他的?名医别录?里指出， “黄足者甚多而不堪用，人以火炙
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令红当之，非真也。以黄脚的蜈蚣假冒红脚的伪造方法，或
是以朱砂涂红，或是用火烤得半焦而呈显红色。在?本昔集
著?也提到红脚蜈蚣为上品，黄脚蜈蚣次之。
〔3〕有关药用蜈蚣采集与经营管理的记述
在前面介绍药用蜈蚣历史产地的有关古籍中，曾有“七八月采之〞的记载。在采集月份上当然是指农历，即公历的八九月份。还没有提到其他的采集时间和初步加工方法。在浙江省的明、清两代编篡的地方志——?岱山镇志?里曾经有如下的记载： “春夏之交，乡村儿童上山采捕以竹签撑之，卖与收客，用火焙干，装往甬江转卖与药行内。每年所出不下数十万条〞 。
这段历史资料说明，药用蜈蚣的采捕季节与前者不同。
现在仍在春夏之交采捕，其中也大致辞说明了初步加工的方
法和商品产量。在浙江省?