文档介绍：诺如病毒--知识问答中国疾病预防控制中心 1、什么是诺如病毒? 诺如病毒是一组杯状病毒科的病毒,以前也称之为“诺瓦克样病毒”。诺如病毒感染影响胃和肠道,引起胃肠炎或“胃肠流感”。“胃肠流感”不同于流感病毒引起呼吸道疾病的流感。 2、感染诺如病毒的症状是什么? 诺如病毒感染引起胃肠炎,胃肠炎是指胃、小肠和大肠的炎症。胃肠炎的症状是恶心、呕吐、腹部痉挛性腹泻。部分人主诉有头痛、发热、寒战、肌肉疼痛。症状通常持续 1-2 天。普遍感到病情严重,一日多次剧烈呕吐。症状一般摄入病毒后 24-48 小时出现,但是暴露后 12小时也可能出现症状。没有证据表明感染者能成为长期病毒携带者,但是从发病到康复后 2周感染者的粪便和呕吐物中可以检出病毒。 3、诺如病毒如何传播? 感染者粪便和呕吐物中可以发现诺如病毒,可以通过几种方式感染诺如病毒: 食用诺如病毒污染的食物或饮用诺如病毒污染的饮料; 接触诺如病毒污染的物体或表面,然后手接触到口; 直接接触到感染者(如照顾病人,与病人同餐或使用相同的餐具)。食物和饮料很容易被诺如病毒污染,因为病毒很小,而且摄入不到 100 个病毒就能使人发病。食物可以被污染的手、呕吐物或粪便污染的物体表面直接污染, 或者通过附近呕吐物细小飞沫污染。尽管病毒在人体外很难繁殖,但是一旦存在食品或水中,就能引起疾病。有些食品在送至饭店或商店前可能被污染。一些暴发是由于食用从污染的水中捕获的牡蛎。其它产品如色拉和冰冻水果也可能在来源地被污染。 4、为什么诺如病毒感染对食品加工者很重要? 患诺如病毒性胃肠炎的食品加工者对其它人更加危险,因为其它很多人食用他们加工的食物和饮料。因为病毒很小,患病的食品加工者很容易污染加工的食物。其它食用污染食物的人可能生病,引起暴发。诺如病毒性胃肠炎暴发发生在饭店、游船、育儿室、医院、学校、宴会厅、夏令营和家庭聚餐,即那些食用由他人加工水、食物的地方。据估计半数的食物相关的疾病暴发由诺如病毒引起。 5、诺如病毒性胃肠炎能治愈吗? 病程自限,一般为 2~3天,恢复后无后遗症。然而不能喝足够多水来补充呕吐、腹泻丢失水分的人可能出现脱水,需要特殊的医学观察。这些人包括儿童、年老者和不能自理的所有年龄段人。 6、怎样预防诺如病毒性胃肠炎? 许多卫生部门要求感染诺如病毒的食品加工者康复 2-3 天后开始工作。但病毒在病人康复 2-3 天后的大便中仍存在,使用洗手间后洗手和加工食物之前洗手对预防病毒扩散很重要。近期感染诺如病毒的食品加工者可以在饭店中从事其它工作,从而避免从事加