文档介绍：第三章
第二节物质出入细胞的方式
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结构特点：流动性
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细胞膜的功能
将细胞与外界环境分隔开
控制物质进出细胞（具有相对性）
进行细胞间的信息交流
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演示实验
“渗透作用与水分的移动”
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单位体积清水中的水分子数目，比单位体积的蔗糖溶液中的水分子多，所以在单位时间内，水分子由烧杯透过半透膜扩散入漏斗内的数量，多于由漏斗扩散入烧杯内的数量。因此漏斗内的液面上升了。
把水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜的扩散称为渗透作用。
为什么漏斗中的蔗糖液面会逐渐上升？
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发生渗透作用必须具备什么条件？
a．半透膜的存在。
b．膜两侧的溶液具有浓度差。
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外界溶液浓度<细胞质浓度
细胞吸水
外界溶液浓度>细胞质浓度
细胞失水
外界溶液浓度=细胞质浓度
细胞处于动态平衡
浓度高浓度低
浓度低浓度高
浓度一样浓度一样
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思考与讨论：
红细胞内的血红蛋白等有机物能够透过细胞膜吗?
为什么?
细胞膜相当于一层半透膜。
红细胞吸水和失水取决于什么条件？
取决于细胞与外界溶液的浓度差。
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氧气、二氧化碳
氮气、苯
水、甘油、乙醇
氨基酸、葡萄糖
氢、钠、钾、
钙、镁等离子
合成的双层脂
模拟实验
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1、从图上可以看出，氧气、二氧化碳、氮气、
苯（脂溶性）等小分子很容易通过合成的脂双层；
水、甘油、乙醇等较小的分子也可以通过；氨基酸、
葡萄糖等较大的有机分子和带电荷的离子则不能
通过合成的脂双层。
2、推测小肠上皮细胞的细胞膜上有能够转运
葡萄糖的蛋白质。
3、细胞需要的离子是否也通过细胞膜上的蛋白
质来运输等。
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