文档介绍：Arabic cuisines 特色阿拉伯美食介绍 unique flavoring 阿拉伯特色调料: ? Hoummus :? Tabbouleh[t ? 'bule] : special cuisine 阿拉伯特色菜: ? Ghuzi :整只烤羔羊 Roasted Lamb ,以大米混合坚果为底料垫底而成。? Koussa Mahshi :填充了肉馅的小胡瓜。? Matchbous :五香羊肉饭。? Hareis :通过微火慢慢炖熟的混合稻米 Hybrid rice 和嫩羊肉 Tender lamb 的鲜美的食物。? Shawarma :这是一种在街边小店里出售的阿拉伯小吃。是用牛肉和鸡肉做成的烤肉,吃的时候用刀削刨成小块儿,然后混合西红柿、泡椒等裹在饼里食用的一种食物。树叶包裹着米饭的食物: Wara Enab dessert 阿拉伯甜点: ? Umm Ali :一种面包布丁。? Esh Asaraya :甜点的一种,上层是奶油的奶酪蛋糕。?? Mehalabiya :一种喷洒了玫瑰露,混合有开心果的布丁。 staple food 阿拉伯餐主食: ?阿拉伯烤饼和混合了各种海鲜的炒米饭, 是任何一种阿拉伯餐的主食。