Q BHS 0002S-2019速冻豆角企业标准.pdf

文档介绍：Q/BHS
北安华升食品有限公司企业标准
Q/BHS 0002S--2019
速冻豆角
2019-08-23 发布 2019-08-23 实施
北安华升食品有限公司 发布
Q/BHS 0002S—2019
前  言
本标准按照 GB/T -2009 给出的规则起草。
本标准由北安华升食品有限公司提出并起草。
本标准主要起草人：王怀清、年晓东。
本标准有效期为三年。
I
Q/BHS 0002S—2019
速冻豆角
1 范围
本标准规定了速冻豆角的分类、要求、生产加工过程的卫生要求、 检验方法、检验规则及标签、
标志、包装、贮存和运输。
本标准适用于分别以新鲜油豆角、新鲜黄豆角（黄金钩）、新鲜青刀豆、新鲜豇豆为原料、经挑选、
打荚、清洗、漂烫、冷却、速冻、包装等工艺加工制成的速冻豆角。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 2762 食品国家安全标准 食品中污染物限量
GB 2763 食品国家安全标准 食品中农药最大残留限量
GB 食品国家安全标准 食品微生物学检验 总则
GB 食品国家安全标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GB 食品国家安全标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
GB 食品国家安全标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
GB 食品国家安全标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
GB 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品
GB 食品安全国家标准 食品中总***及无机***的测定
GB 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB 食品安全国家标准