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酒店经营现状情况分析.docx

上传人:465784244 2021/12/16 文件大小:49 KB

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文档介绍:时间:年月日
学海无涯
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酒店经营现状情况分析
以下是为大家整理的《酒店经营现状情况分析》,希望大家能够喜欢!更多资源请搜索策划频道与你分享!
篇一:酒店经营现状情况分析
酒店现状分析及经营对策
酒店现状分析及经营对策
三星级以上酒店硬件设施齐全、服务周到,但价格昂贵;招待所价格低廉,但设施简陋,无法保障服务。所以我们酒店的定位是:普通商务旅行、家庭度假及求医等人群。此类消费者对生活品质有要求、又理性消费。
、重视宣传
利用网络加大宣传力度,参加团购、百度地图、。强调优势:近医院、三星级标准、设施设备全新。
、调整价格
调整房价为标准间元、大床房元。降低元。会员价格不变。对于上门散客,直接报会员价,办会员卡。需要与客人讲明现属试营业,所以享受会员价格。对于犹豫的客人,前厅经理直接带客人看房间,介绍设施。
、发展旅行社
准备宣传资料走访旅行社。
、定期老客回访
定制一些酒店明信片或小礼品。礼物不在于昂贵,重在心意,打动客人。
篇二:酒店经营现状情况分析
时间:年月日
学海无涯
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酒店经营情况分析报告
即将过去,我们将迎来崭新的,时光飞逝,酒店已快进入开业后的第三个年头。随着南沙经济的不断发展,南沙公司的经营业绩不断上升,人流量的不断增加,酒店的营业情况也随着南沙这片热土的持续升温而不断提高。经过一年的酒店工作,我来总结一下在酒店在经营管理方面的情况。
酒店营收表
月份餐饮部客房部康体部其他收入总计盈亏累计营
业额总盈亏
-.-.
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.-.
...-.
-.-.
...-.
...-.
...-...
.....
时间:年月日
学海无涯
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(预计).
(预计).
总计:.....
、酒店营收情况分析:
酒店各部门的经营指标是:总营业额万,其中餐饮部万,盈亏指标-万,客房部万,盈利指标万,康体部万,盈利指标万,其他收入万,后勤管理费用为万。总体盈亏目标是收支平衡。
截止月日,在领导的正确指导下和全体员工的共同努力下,我们提前一个月完成公司下达给我们的全年营业指标万,完成盈亏平衡的目标,并且盈利约为万元左右。但是根据酒店营收表可以看出,客房部和康体部超额完成既定的万和万的营业额指标和盈亏指标,但是由于年初月餐厅由西餐向中餐转型等一些原因未能完成指标。
、酒店内外部销售
.对外销售
对外销售的任务主要是由酒店营销部去完成,我们的客源主要分为商务客源、政府客源、中介客源、旅游团体、公司会议团体、滨海业主、上门散客七大类,营销部根据每种客源的不同进行拓展和维护。是酒店进入正式开业的第二年,在酒店行业中称为次新店,客源积累开始慢慢沉淀,出现一批相对比较稳定的商务客源、公司会议团体和旅游团体,从月试营业开始,截止到今年年底,与我们酒店签约的