文档介绍：孕妇喝酸奶好还是喝鲜奶好这里要说说孕妇喝鲜奶还是喝酸奶好的问题。鲜奶因其新鲜,营养成分破坏很少,故营养价值较高,所以很多妈妈首选鲜奶,但它的缺点是容易被污染和变质,因此,买鲜奶时要尽量去大型超市,选择知名企业的产品。但有一部分妈妈不能喝鲜牛奶。由于自身缺少乳糖酶或乳糖酶活性偏低,奶中的乳糖不能在肠道中分解,而发酵产生大量的二氧化碳,导致腹胀、腹泻,这部分准妈妈可以选择喝酸奶。酸奶是在鲜牛奶中加入乳酸杆菌发酵而成的,由于其凝块小,其中的矿物质钙、铁、锌等更容易被吸收,同时既能抑制肠道中的致病菌,又能刺激肠道蠕动,从而对肠功能起到双向调节作用。所以对于乳糖不耐受的孕妇来说,酸奶是一个不错的选择。( 孕妇能吃豆腐吗在中国,豆腐一直是家常菜肴的主角之一,烹饪方法千变万化,所以在食谱上以豆腐为原料的名菜也特别多,其中川菜“麻婆豆腐”更是中外闻名。那孕妇能不能吃豆腐,答案是肯定的,孕妇吃豆腐营养不可估量。那怎样才可以让孕妈咪吃豆腐吃得更营养呢? 下面介绍几款以豆腐为主要原料和其他食物种类搭配可以增加营养价值的例子: 1 、豆腐和鱼配,营养可加倍豆腐蛋氨酸含量较少,而鱼类含量非常丰富;鱼类苯丙氨酸含量比较少,而豆腐中则含量较高。这样两者合起来吃,可以取长补短,相辅相成,从而提高营养价值。由于豆腐含钙量较多,而鱼中含维生素 D, 两者合吃,借助鱼体内维生素 D的作用,可使人体对钙的吸收率提高很多倍。所以,特别适合孕妇食用。(孕妇网 编辑) 2 、豆腐配肉蛋,营养高过半豆腐虽含有丰富的蛋白质,但缺少一种人体必需的氨基酸——蛋氨酸。如果单独烧菜,蛋白质的利用率则很低。如果将豆腐和其他的肉类、蛋类食物搭配在一起,可以提高豆腐中蛋白质的营养利用率。 3 、豆腐配海带,加碘又补钙豆腐及其大豆制品,营养丰富,价格便宜,能补充人体需要的优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素 B1、维生素 E、钙、铁等。豆腐中还含有多种皂角甙,能阻止过氧化脂质的产生,抑制脂肪吸收,促进脂肪分解;但皂角甙又可促进碘的排泄,容易引起碘的缺乏。海带含碘丰富,将豆腐与海带一起烹调,可预防孕妇缺碘,是十分合理的搭配 4 、豆腐配萝卜,身体不受拙豆腐属植物蛋白,多食会引起消化不良。萝卜,特别是白萝卜的消化功能强,若与豆腐拌食,有利于豆腐被人体吸收。孕妇补钙会得结石吗众所周知,一般情况,怀孕后需补钙,但是不少孕妇担忧补钙会不会得结石。孕妇注重补钙是正确的,孕妇补钙和普通人补钙一样,在代谢方面并没有什么特殊之处。有的人不补钙也患结石,补钙与结石形成没有必然联系。在临床上,医生见过不少孕妇过度补钙不仅吃含钙高的食物,还吃高钙奶粉和营养粉,同时服用钙片, 这种做法虽不一定会形成结石,但也并不值得提倡,因为孕妇如果过度补钙,会使钙质沉淀在胎盘血管壁中,引起胎盘老化、钙化,分泌的羊水减少,胎宝宝头颅过硬。这样一来,宝宝无法得到母体提供的充分营养和氧气,过硬的头颅也会使产程延长,宝宝健康受到威胁。所以补钙要科学,千万不要盲目过度补钙。专家建议:准备怀孕和已经怀孕的女性可测骨密度,根据自身情况合理补钙。怀孕期间,因为要供给胎儿营养,孕妇要每天喝牛奶。如果需要补钙,钙片最好在晚间吃,因为晚间会出现低钙期,此时补钙更容易吸收。孕妇可以吃海带吗怀孕后,孕妇可以吃海带吗? 营养专家是提倡孕妇吃海带的,它有助于通便,还能补充碘、钙、钾、镁、锌等矿物质,对孕妇及胎儿有益。但是中医认为它比较寒凉。此时,我们应考虑自身的体质状况,如果本身就体质寒凉或有流产倾向的, 还是少吃为妙,怀孕 12周内的孕妇也要少吃。另外,每周适量吃一两次,没有多大问题。孕妇安胎时饮食注意事项安胎的孕妇由于活动量少,所以要注意不要摄取过多热量造成体重短时间内突然增加太多;孕妇过胖容易引起妊娠毒血症,因此应避免高热量、低营养的食物摄取。除此之外,适当地限制盐分的摄取,尤其水肿严重及体重增加甚多时,更要注意盐分的摄取。避免摄取空热量食物(只有热量,没有营养),如:洋芋片、蜜饯、各式加糖的饮料、可乐、汽水、巧克力、糖果、棒冰。避免摄取高盐份食物(以免水肿),如:乳酪、加盐或熏制的食物,例如:香肠、腊肉、牛肉干、猪肉干、肉松、卤味。孕妇安胎时少吃以下这些食物性寒滑胎的食物此类食物属性寒凉,有活血、滑胎、利窍的作用,对安胎不利,孕妇多食会促进子宫收缩,甚至导致流产,孕早期应少吃或不吃。(孕妇网 编辑) 此类食物有燕麦、薏米、山楂、空心菜、苋菜、马齿苋、木耳菜、慈姑、螃蟹、甲鱼、豆腐皮、西瓜等。辛热刺激性的食物性热味辛的食物多具有很强的刺激性,多吃容易上火、燥热、耗气伤阴,破血堕胎,孕妇不宜大量食用。此类食物有胡椒、花椒、肉桂、辣椒、洋葱等。含咖啡因的食物咖啡和浓茶中含咖啡因较多,如果孕妇在怀孕初期过多摄入咖啡因,容易刺激子宫,导致流产,还有可能会导致婴儿肌