教你做饭菜.doc

文档介绍：【香菇瘦肉粥】 1. 剩米饭放锅中加开水熬制; 2. 瘦肉切丁用蛋清和生粉、盐腌制一会; 3. 香菇切小丁、姜切丝、放入熬至开花的粥中搅拌均匀, 再放入肉丁继续煮十几分钟; 4. 放入盐、鸡精、胡椒粉调味; 5. 撒上葱花即可~ 【电饭锅煎饺——懒人零失败哒好方法】: 电饭锅内锅里倒入一点油, 抹匀锅底。均匀铺放一层速冻饺子,倒入清水没过饺子的一半,盖上锅盖,按下煮饭开关,就等开关自动跳起叭。好的电饭锅内锅不粘性能好,做好的煎饺只需要用塑料饭勺轻轻一推就能轻松盛起。【 DIY 木瓜红枣炖鲜奶】木瓜去皮去籽切成段,红枣洗净。锅内入水,烧开后加入冰糖煮至融化。再倒入鲜奶,放入红枣和木瓜,用水炖 40 分钟。【花生黄豆煮排骨】 1 .花生黄豆用凉水泡 3 小时;姜蒜切末; 2 .排骨洗净斩块;锅中水烧开加入排骨、料酒煮沸捞起备用; 3 .锅中热油, 放姜蒜、花椒炒香,加排骨炒干水分; 4 .放老抽上色再加糖; 5 .后加入淹没排骨的水, 加五香粉、八角、盐、黄豆花生熟鸡蛋;6. 大火煮 1 个小时转小火炖到肉烂。