文档介绍：（员工手册）水岸咖啡厅员
工手册
第壹章总则
编制目的：
欢迎您加入水岸咖啡厅工作，为了造就壹流的水岸咖啡厅从业人员，保持本咖啡厅系统化的
管理水平特编制此员工手册。册中所有条文经水岸咖啡厅总经理批准，各员工务必全面了解
且切实遵守。
忠于职守，热心勤勉及礼貌主动是本咖啡厅提倡的精神，深盼大家能充分投入，发挥壹技之
长，彼此真诚合作，共为水岸咖啡厅带来光辉业绩。
适用范围
本手册原则上适用于水岸咖啡厅所有员工，如有合同聘请的人员，合约条款于手册有所冲突，
当以合约为准。
水岸咖啡厅管理原则
我们于同所有人相处时，要表现出真诚和关心
确保我们的服务永远以客人为中心且简明易行
期望所有的管理人员和客人直接接触
我们要努力创造壹个既有利于员工事业发展；又有助于实现他们个人目标的氛围
尝试新思想借鉴其他行业的思维
于客户保持有效益的关系让他们了解水岸咖啡厅的发展和其他重要情况随时请他们参和活
动
第二章员工聘用
招聘标准
咖啡厅招聘员工重要是基于应聘者对关联职位的适应性，个人品行以及其对该工作的知识和
经验作为筛选标准。
用工制度及劳动合同
本咖啡厅的录用员工壹律实行劳动合同制，所签定合约具有法律效力，双方必须严格遵守，
合同期满时将自行终止。
合同的延续
劳动合同期限壹般为壹年，合同期满前 30 天，将由咖啡厅负责人和员工商讨续签事宜，于
双方满意的情况下办理续签手续，如有不同意者，需于合同期满前 30 天以书面的形式通知
对方，否则以相应天数的工资做补偿
试用期
员工于正式聘用前须经过壹月试用期，试用期内员工的劳动能力及表现末能达到咖啡厅的要
求，经培训仍不能胜任工作的，水岸咖啡厅有权解除劳动关系。
正式聘用
员工自入职之日起签定劳动合同。
工作时间
员工每天工作时间为 8 小时（吃饭、休息除外），每月有俩天休息时间，具体上下班时间及
休息日由水岸咖啡厅根据实际情况决定。
水岸咖啡厅可视营业情况的需要，要求员工加班或做其他工作，超时工作水岸咖啡厅将给予
相应的假期或根据劳动法规发放相应报酬。
薪酬
1，工资制定
员工工资根据酒吧各工种、等级制定工资。
2，工资支付
每月 15 号为工资发放月，如遇节假日顺延。
工资为员工个人所得，因各有差异员工因加以保密。
工资构成：每月总收入=基本工资+效益+奖金+提成。
3，所得税
水岸咖啡厅发给员工的工资为税后工资。
辞职
员工于合同期内要求辞职，须提前壹个月以书面形式通知水岸咖啡厅，经店长批准，水岸咖
啡厅老总审批；试用期内辞职的员工及临时工，须提前 7 天以书面形式通知。
辞退、解聘或开除
因违反水岸咖啡厅规定符合（员工手册）立即开除条例者，水岸咖啡厅将给予辞退、解聘或
立即开除而无需任何补偿。
员工不论以何种理由离职均因于最后工作日办理离店手续，方能得到因发工资，否则所造成
的后果自负。
员工招聘程序
需递交简历由店长面试，到市卫生防疫站体检，体检合格后，带齐有关证件和资料到水岸咖
啡厅办理手续，经培训后方可上岗。
第三章员工福利
假期