文档介绍：火龙果火龙果实相当有益健康,其营养价值极高,含有丰富的钙、磷、铁…等矿物质和维他命族群,另外有一般植物少有的植物性蛋白、花青素和高量的水溶性膳食纤维。白蛋白是一种具有黏性和胶质性的物质,红龙果的花、果、茎均属於质地最优良的植物性白蛋白,其对重金属的污染有解毒的作用,对胃壁也有保护作用。花青素被迅速的吸收进入人体血液後,会运送到各个部位组织,发挥抗氧化、抗自由基和抗衰老的作用,它也能提高对脑细胞病变的预防。抑制老年痴呆症发生的水溶性膳食纤维,对瘦身减肥的人是极大的福音,更是糖尿病患少数可摄食的水果之一。火龙果的种子内富含不饱和脂肪酸、抗氧化物质及各种等营养素。另外富含天然的色素,是高级口红和化粧品的最名贵材料。而以火龙果饲养的牛, 其肉和牛乳可以以较高的价格出售。火龙果茎上有白色小点的花苞,新鲜茎条绞汁加上蜂蜜饮用,有益健康,而花晒乾後可做料理,或直接冲泡热水饮用。白蛋白是一具有黏性、胶质性的物质,红龙果的花、果、茎就属於植物性白蛋白中质地最优良,对重金属之污染有著解毒的作用,对胃壁也有保护作用。花青素红肉火龙果果实含量最高,摄食後其营养成分及花青素都被迅速的吸收, 进入人体血液中,运送到各个部位组织,发挥抗氧化,抗自由基,抗衰老的作用, 它能提高对脑细胞变性的预防,抑制老年痴呆症的发生水溶性膳食纤维,对瘦身计画的人是像极大的福音,糖尿病患的辅助疗法,是少数可摄食的水果之一。含有丰富的胡萝卜素(维生素 A之前驱物质)、维他命 B1 、 B2 、 B3 、 B12 、 C...... 等,果核内(黑色芝麻之种子)更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种『酉每』(酵素)、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最),花、茎及嫩芽更有如其近亲(芦荟)之各种功效。对平衡并抑制血压之升高避免高血压恶化有很大帮助,红色天然色素对人体有协助造血、解毒、清血及美容之助益,芝麻状之种子直接进入人体可促进胃肠蠕动及润肠效果,若打碎成果汁有丰富的钙、磷、铁等矿物质,能增加吸收促进健康。根据研究报告指出,仙人掌蜜果之所以对人体健康有绝佳的功效,主要是因为它含有一般植物少有的植物性蛋白及花青素,维他命 C的含量又比一般蔬果更丰富,高量的水溶性膳食纤维更是其他水果所拥有。内含纤维:预防便秘胡萝卜素:促进眼睛健康钙:增加骨质密度磷:助细胞膜生长铁:预防贫血 Vit B1 :抗神经炎 Vit B2 : Vit B3 :降低胆固醇 Vit C:美白皮肤,防黑斑名字简介火龙果的称呼,各地不一。英文 Dragon fruit , 拉丁名: Hylocereus undatus 因其***不同果肉可分成红色、白色、黄色三种。红肉称为红龙果, 白肉称为玉龙果,黄肉称为黄龙果。火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。所以一般人士把所有的颜色统称火龙果,这其实是误区,人们因食火龙果健康长寿,所以俗名叫长寿果,台湾有学者人认为,西方人士对“龙”这个名称并无好感, 故又称仙蜜果更利于出口到欧美国家。“仙”示为仙人掌科, “蜜”为赞美词而非蜜般浓甜。由于红龙果中营养价值高,中国著名农业专家潜心六年,发明中国红龙果研究第一家,专利号。因其果型小巧圆润, 颜色紫红艳丽, 样貌非常可爱, 而被世人称为“天香一号红龙果”, 又称“中国抗癌水果之王”, 因目前国内种植面积极少,且品质十分优良,口感极佳,故在国内北京上市后作为高档水果销售, 价格居高不下, 目前市面零售价格徘徊在每市斤 16— 28 元之间, 一直呈现供不应求的状态,每批果子刚一成熟,便被各地水果经销商到地头抢购一空,故种植“天香一号红龙果”这个优良品种,前景十分诱人,经济效益相当可观! 我们相信, 在不远的将来,“天香一号红龙果”这个优良品种将会逐渐淘汰掉目前市面上品质欠佳的白肉火龙果而必将成为此类水果主流产品! 原产地区天香一号红龙果原产于北美洲热带。红龙果营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,丰富的维生素和水溶性膳食纤维。红龙果树为仙人掌科的三角柱属植物, 原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区, 属典型的热带植物。红龙果是一种由南洋引入台湾,再由台湾改良引进海南省及大陆南部广西、广东等地栽培的植物。它光洁而巨大的花朵绽放时, 芳香四溢, 盆栽观赏使人有吉祥之感,所以也称“吉祥果”,营养评价:根据营养专家黎黍匀分析, 火龙果生命力指数为 , 证明所吃食物具有增强人体生命力作用,红龙果的防病指数为 ,证明所吃食物对人体提高防病能力,影响微弱。植物传说量天尺是一种蔓腾类仙人掌属的热带植物,原产于中美洲的哥斯达黎加、瓜地马拉、巴拉马、厄瓜多尔、古巴、哥伦比亚等地,不仅以长寿、强韧及美丽著称, 更有绝佳的营养美容来源。当地广泛流传的