文档介绍：细菌细胞壁的组成结构细胞壁的观察方法: ①质壁分离+染色②电镜观察 G + 与 Gˉ细菌 cw 的模式结构★共有组分—肽聚糖★特有组分—G+ 磷壁酸 Gˉ脂多糖细胞壁是位于菌体的外层, 内侧紧贴细胞膜的一层无色透明, 坚韧而有弹性的结构。细胞壁约占细胞干重的 10% — 25% 。细胞壁是位于菌体的外层, 内侧紧贴细胞膜的一层无色透明, 坚韧而有弹性的结构。细胞壁约占细胞干重的 10% — 25% 。概念: 肽聚糖是由 N—乙酰胞壁酸( NAM )和 N—乙酰葡糖胺( NAG )以及短肽链(主要是四肽) 组成的亚单位聚合而成的大分子聚合物。(1 )细胞壁的基本骨架——肽聚糖(共有成分) 肽聚糖网格状结构﹙2﹚ G+ 菌的细胞壁肽聚糖(peptidoglycan): 磷壁酸(teichoic acid) 细胞壁厚度较厚, 20~30nm 细胞壁分层不分层肽聚糖含量含量高( 30-70 ) 肽聚糖层数层数多交联度交联度高磷壁酸有脂多糖无 DAP 无肽聚糖:含量高,占壁重的 30~70% ;不同菌种中肽聚糖( 肽链) 组分不同, 具重要分类意义◆革兰氏阳性细菌肽聚糖( peptidoglycan )的结构(幻灯片 )以 us aureus 为代表。肽聚糖层厚度为 20~80nm ,由约 40 层网状分子组成。网状的肽聚糖大分子是由大量小分子单体聚合而成的。每一肽聚糖单体含有三个组成部分: a) 双糖单位, N- 乙酰葡萄糖胺与 N- 乙酰胞壁酸分子通过 B-1 , 4- 糖苷键连接而成; b) 短肽尾, 由四个氨基酸连起来的短肽连接在 N- 乙酰胞壁酸分子上。这四个氨基酸是 L- 丙氨酸-D- 谷氨酸-L- 赖氨酸-D- 丙氨酸; c) 肽桥, S. Aureus 的肽桥为甘氨酸五肽。肽桥的氨基端与前一肽聚糖链中一个肽尾的第四氨基酸—— D- 丙氨酸的羧基相连接,而它的羧基端则与相邻的肽聚糖链中一个肽尾的第三氨基酸——碱性氨基酸 L- 赖氨酸的氨基相连接,从而使前后两个肽聚糖链交联起来。溶菌酶: A. Fleming , 1922 年发现,存在于卵清、人的泪液和鼻涕、部分细菌和噬菌体内, 能有效地水解细菌肽聚糖, 作用于肽聚糖骨架上的 N- 乙酰胞壁酸的 C1 与 N- 乙酰葡糖胺 C4 之间的 B-1 , 4- 糖苷键。 Gram positive cells have only two layers, the cytoplasmic membrane and a THICK LAYER of peptidoglycan as the ponent. 磷壁酸 teichoic acid (垣酸) 占壁干重 40~50% 。是以磷酸多元醇分子的重复结构单位为主链(骨架)的阴离子多聚物。在多数情况下, 磷壁酸分子中的磷酸多元醇是磷酸甘油, 或磷酸核糖醇, 因此, 根据主链组成不同可以将磷壁酸分为两大类: 磷酸甘油型磷壁酸核糖醇型磷壁酸★幻灯片 )为革兰氏阳性细菌特有。有两种类型: a) 壁磷壁酸, 与肽聚糖分子之间发生共价结合, 可以用稀酸或稀碱提取, 含量可达细胞壁重量的 50% (细胞干重的 10% ) ,含量多少与培养基成分密切相关; b) 膜磷壁酸( 即脂磷壁酸), 有甘油磷酸链分子与细胞膜