文档介绍：生姜种植一、生姜播前准备及方法。 1 .播前的准备: (1 )掰姜种:种姜催芽时,姜块较大,虽有的姜区催芽前已将大块掰开, 但出芽后仍需挑选, 因此, 在姜种下地前多进行掰姜。掰姜的过程实质上是进行块选和芽选的过程。掰姜时一般要求每块姜上只保留 1 个短壮芽, 少数姜块可根据幼芽情况保留 2 个壮芽,其余幼芽全部去除,以便使养分能集中供应主芽, 保证苗全苗旺。掰姜时若发现幼芽基部发黑或掰开姜块断面褐变,应严格剔除。掰姜除应选留壮芽外,还应考虑姜块的大小。经笔者多年试验证明, 种块以 75 克左右为宜。掰姜时还应注意, 为了以后便于管理, 可按种块大小及幼芽强弱进行分级, 即瘦小的姜块和瘦弱芽姜块放在一起, 肥胖姜块和具壮芽的姜块放在一起。种植时分区,分别视生长情况进行管理。(2 )浇底水:因生姜发芽慢,出苗时间长,若土壤水分不足,会影响幼芽的出土与生长。为保证幼芽顺利出土,必须在播前浇透底水。浇底水一般在沟内施肥后,于播种前 1~2 小时进行,浇水量不宜太大,否则姜垄湿透,不便下地操作。 2. 播种方法: 底水渗下后, 即可按一定株距将事先准备好的姜种摆放沟内。摆放姜的方法,各姜区也不一致。一是平播法,即将姜块水平放在沟内,使幼苗方向保持一致。若东西向沟, 姜芽一律向南; 南北向沟, 则幼芽一律向西。入好姜块后, 用手轻轻按入泥中, 使姜芽与土面相平即可。而后随手扒下部分湿土, 盖住幼芽, 以防强光灼伤幼芽。这种播种方法, 种姜与新株姜母垂直相连, 便于以后扒老姜。二是竖播法, 即将姜块竖直插入泥中, 姜芽一律向上。这种播种方法, 种姜与新株上的姜母上下相连,扒老姜时易伤根,操作也不方便。南方有的姜区为便于扒老姜,将姜种倒放,该法虽便于收获老姜,但影响幼芽出土,生产上不宜采用。二、生姜要合理密植。合理密植是实现丰产的重要措施,但确定合理的种植密度是很复杂的, 它受土壤、肥水条件、播种期、播种量以及田间管理水平等多种因素的影响。比如,在高肥水条件下,每亩种植 7000 株,植株生长健壮,群体可得到较好的发展,每亩产量可在千克;而在中肥水条件下,同样每亩种植 7000 株,植株生长健壮,群体偏小,每亩产量为千克。上述现象表明,合理的种植密度不是固定不变的, 应因地制宜, 根据具体条件来确定。通常在土质肥沃、肥水足的条件下,往往茎叶茂盛,植株高大,因而行、株距亦适当加大;相反, 在山岭薄地及肥水不足的条件下, 往往植株矮小, 因而营养面积也应适当缩小。在北方, 种植生姜多采用沟种扶垄的栽培方式, 根据一般姜田的土壤肥力状况及管理水平,可将生姜的适宜种植密度大致分为 3 种类型, 供生产者参考。第一, 高肥水田: 指水源充足, 有机质含量在 2% 以上, 含碱解氮 100pp m 以上,速效磷 40ppm 以上,速效钾 120ppm 以上的田块,可采用行距 50 厘米,株距 19 厘米,每亩种植 6500 ~ 7000 株。第二,中肥水田:指水浇条件良好,含有机质 % ~ 2% ,含碱解氮 60~ 100ppm ,速效磷 15~ 40ppm ,速效钾 80~ 120ppm 的田块,可采用行距 50 厘米,株距 16~ 17 厘米,每亩种植 7800 ~ 8300 株。第三,低肥水田:指浇水条件一般,含有机质在 %