文档介绍：1 /3 --------------------------------------------- 感谢观看本文------- 谢谢----------------------------------------------------------- [ 标签: 标题]2016 咖啡厅员工服务及管理制度咖啡馆员工管理的方法咖啡厅员工服务及管理制度| 2015-09-16 22:35 众所周知,服务行业是人员流动较大的行业。由于种种原因,员工的有序或无序的更换是经常的事。咖啡馆行业作为服务行业的分支,人才的流动、技术和服务的流失,无疑也是咖啡馆行业经营者很头痛的事。因为人员无原因的随意更换以及自然的“跳槽”, 不但会失掉许多的回头顾客,使企业经济效益受到严重的影响,而且使咖啡馆的管理、培训以及正常工作无法得到落实,甚至长期处于较为被动的地步。为了保持员工队伍的稳定,首经营者应重视从中找出员工队伍不稳定的因素,力求克服,使员工竭尽全力为企业工作。在咖啡馆的环境上进行了改善,使得顾客群也有所增加,无形地增加了在同行间的竞争砝码。这只是计划的起步,要长期面对未来,就得面对具体的行动,多制定出一些管理计划。1、进行人员规划。合理地确定咖啡馆组织对人员的需求量,像咖啡馆这样的服务型企业应当需要更多人员的参与。 2 、进行岗位规划。根据劳动力市场的情况,确定所需员工所必需的文化程度或技术技能等,合理安 2 /3 --------------------------------------------- 感谢观看本文------- 谢谢----------------------------------------------------------- [ 标签: 标题]2016 排岗位。 3 、进行组织规划。集体的力量是无穷的,在市场竞争的威胁下,只有组织好整个群体,营造一种组织与员工共同成长的组织氛围,才能立于不败之地。 4 、进行调整规划。在实施计划的过程中对于出现的问题及时的作出调整,使效率不断提高,保证咖啡馆的正常运行。 5 、进行制度规划。建立严格的管理制度,把责任具体落实到人,适当地给予奖惩西餐厅加盟。注:查看本文详细信息,请登录安徽人事资料网站内搜索:咖啡厅员工服务及管理制度看