文档介绍：第一章:员工总则一、热爱祖国, 热爱本职工作, 与时俱进, 努力学****刻苦钻研, 提高技术业务水平, 遵纪守法, 遵守各项规章制度, 严禁嫖、赌、毒。二、不迟到, 不早退, 不旷工, 认真做好岗前准备工作, 准时上岗,严于职守,认真积极完成本职工作。三、树立“顾客至上, 服务第一”的观念, 接待顾客, 要热情大方,彬彬有礼,不卑不亢,服务周到,礼貌待客。四、要树立“信誉第一”以观念, 保持保量, 使顾客利益不受损害,让顾客“吃得开心,住得舒心,交钱放心”。五、工作时间必须着装整洁, 精神饱满, 微笑服务, 做到“三轻”(讲话轻、走路轻、操作轻)、“四勤”(手勤、脚勤、眼勤、口勤)。服务员、推销员上班要涂口红,并自觉遵守各项卫生制度。六、员工在工作时间不得睡觉、看电视、织毛衣、看小说、下棋、吃东西、唱歌、会客、陪带亲友等, 非紧急情况或特殊原因, 工作时间禁止打私人电话,员工不当班时,不得使用工作餐。七、服从领导,听从指挥,无条件服从各级领导的安排调度。八、要廉洁奉公, 结帐时手续要齐全, 帐目要清楚, 不得假公济私, 要爱护公物, 厉行节约, 注重回收, 反对任意浪费行为, 一切公物和宴客物品不得擅自带回家,拾遗即时上交。九、员工之间要互相团结友家, 互相配合, 真诚协作, 不准造谣生事, 挑拨离间, 严禁诽谤同事、宾客, 注重商业道德, 不说任何有损宾客利益的话语,永不得罪客人。十、操作时不准抽烟, 按质按量, 做好本职工作, 搞好公共场所的卫生。十一、不得将任何公物拿出酒店, 如属借、购或私人物品需拿出酒店的, 须经部门主管同意或有效证明, 经保安员检查后, 方可带出, 任何人不得拒绝保安员的检查。十二、本酒店全体员工调入或调出都要经过人事部批准。如果是实****或学徒工, 则要收取一定的学费和杂费( 伙食费、住宿费、水电费、服装费)。十三、新员工上班之前必须交押金 200 元(服装费和风险金), 必须经过系统地培训才能上岗。因此进放酒店的员工有三个月试用期。试用期内第一个月没有假期, 如果没有做满一个月辞工不发工资, 没有做满半年的辞工不退押金。员工要求辞职的, 必须提前一个月书面申请,由部门主管签字后交人事部批准,方可辞职。第二章:酒店规则条例(一)服从上司员工应切实执行上司指派的任务, 倘遇疑难和不满应从速向直属上司请示或投诉, 非不得已时, 如发生意外而直属上司不在场, 又非马上解决不可,才越级向上一级主管请示或反映问题。(二)上班和下班员工必须依照编订之当班时间表上班工作, 在工作时间内, 事先未经理批准者, 不得无故早退, 经常迟到或缺席者, 不但损失调职之机会,且有被开除之可能,任何调换班期者,须先得部门经理允许, 否则以旷工处分,上班之员工不得在酒店内徘徊。(三)员工通道所有员工上下班时, 必须使用指定的员工出入口及通道, 未经部门经理许可及通知保安部经理, 不得利用其它通道出入。凡员工出入酒店, 必须认真做好打卡手续, 不得代打卡。须接受保安人员检查所携带的物品, 敬请员工充分合作。所有物品如需携离酒店, 必须有部门经理签发之许可证方可携离酒店, 重要的设备器材携离酒店须请示总经理批准方可放行。(四)仪容整洁员工必须经济保持整齐清洁,并应该注意如下各类: ⑴男员工之头发, 宜常修剪, 发角长度不盖过耳部及衣领为标准。⑵女员工宜保持淡雅清妆,不宜浓妆艳抹。⑶当值时不得佩戴多余饰物。⑷皮鞋要保持清洁光这。⑸制服之衣物应保持整洁。⑹男员工不可留胡须。⑺男女员工必须注意各人卫生,也不可使用过浓香水。⑻男女员工之指甲,须经常修剪,保持卫生。(五)员工证及名牌⑴所有员工均由酒店发给员工证, 部门经理及保安人员有权随时检查有关证件。⑵遗失或损坏有关证件应立即呈报人事部,并须每次交工本费。⑶离职时须将酒店发给的有关证件及员工手册交回人事部。⑷需要接待客人的员工在当值时应佩戴上酒店工号牌。如有遗失或损坏,应立即呈报人事部,每次补领工号牌必须缴交工本费。(六)员工制服⑴员工须经常保持储物柜整齐清洁及只准存放其酒店制服和个人衣物。⑵储物柜应注意紧锁,酒店绝不负任何财物损失的责任。⑶储物柜内不得贮存食物和饮料。⑷不得私自加配别锁和未得批准不得私换储物柜或锁。遗失储物柜之锁匙应立即呈报人事部,再作换配手续,如储物柜有所损坏,员工必须缴费作为赔偿,若于人事部休班期间,须立即呈报保安部。⑸酒店将随时选派最少两名人员对储物柜作检查。(八)考勤记录⑴除行政及四级经理人员外, 所有员工必须严格遵守上下班打卡程序。⑵上下场分段上班之员工,出入酒店均须打卡。⑶员工应准备充分时间更换制服,以便准时向其工作岗位报到。⑷批卡后,应即将卡放回架上,如有错误,应即向人事部报告。若于人事部休班期间,须立即向保安部报告。⑸严禁代人或托人打卡,违者将受严重处分。(