文档介绍：一迎接客人 
 客人由迎送岗服务员引导至棋牌区，服务员应主动热情地上前迎接，行鞠躬礼，微笑说：先生/女士，您好，欢迎光临！牌友棋牌室，在客人右前方二、三步处引导其进入棋牌室，遇台阶处或拐弯处，要指示客人前方地面作关心提示：小心台阶！小心拐角！棋牌室服务员服务等待时，应保持规范的站姿，保持安静。随时准备接待工作。服务员在引导客人的过程中要有礼貌地问询客人：先生/女士，您几位？在了解(liǎojiě)同行人数的情况下，报知前台。用余光回顾后面客人是否跟上，并介绍清楚，收费标准。
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二、进入接待 
进入房间后，迅速开灯，用手示意顾客（里面请）您看这里可以吗？熟悉打开麻将(májiàng)机电源开关，了解顾客打的是什么麻将(májiàng)，设置好，将两副牌洗好。并示意顾客可以使用了。对初来不会使用麻将(májiàng)机的顾客应仔细介绍麻将(májiàng)机的使用方法及注意事项，并给予示范。
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三、点茶水 
接待工作完成后，礼貌咨询顾客需要喝什么茶水，将水牌双手递给顾客，并介绍茶水种类及消费详情。准确默记每位顾客所点茶水及特别要求。点好后将所点品种、数量复述一次。（如有活动，可以讲明我们可免费赠送****。）礼貌询问：看哪位顾客的手牌，并请顾客签字确认，请稍等。后退3步，退出房间关上门。（跟顾客交谈(jiāotán)时热情、大方、有礼貌）
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四、送茶水 
敲门3声您好服务员将茶水依次送到对应顾客旁，注意放茶杯时轻放。并握住茶杯的杯身，切记勿握杯口。结束后，你们好你们的茶水都上齐了，礼貌询问：看哪位顾客的手牌，并请顾客签字确认，谢谢！准备离开时，告知顾客，有需要其他服务请长按2秒服务铃。（有时按的时间不够，前台接受不到(bù dào)，不能第一时间为您提供服务。）后退3步，退出房间，关上门。将单送至前台。
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五、巡视服务(fúwù) 
顾客在消费期间，关注客人的动态，及增加茶水，更换烟缸。维护棋牌室内卫