文档介绍：: .
公司建设方案
目录
一、方案一：外包经营 1
二、方案二：公司自营 5
三、附件一：《承包食堂招标文件》 10
四、附件二：《员工食堂承包合同》 16
五、附件三：《员工用餐管理制度》 19
六、附件四：《厨房工作制度》 20 : .
公司食堂建设方案
为解决公司搬迁后，员工的就餐问题，综合为以“为员工营造一个舒适的就
餐环境、健康安全、美味可口的用餐标准”为目标，开设食堂建设工作，以确保
员工投入工作的体力、精力、效率。目前电气公司员工定编287人（实际员工人
人左右），集团员工数26018020人，常驻公司人员有人左右，因此建议新厂房
人左右同时进餐的规模。同时考虑到新厂房的地理位置的实际情况建需满足250
议每日早、中、晚均向员工开放，开放时间分别为：早 7:30-8:30；午
11:30-13:00；晚18:00-19:30；
根据以上情况拟定如下员工食堂建设方案：
方案一：外包经营
选择适合的团餐供应商进驻公司，由承包公司负责我公司食堂的经营管
理，具体如下：
一、管理人员设置及职责：
增设后勤管理专责一名，任职要求：熟悉厂区后勤管理，包括员工食堂
管理、宿舍管理等，具备一定财务基础知识。岗位职责：负责食堂工作的日
常管理及监督、承包商的沟通协调、员工用餐管理以及员工满意度调查等。
二、员工用餐标准：
午、晚餐分标准餐和商务餐 : .
1、标准餐12-15/份，包括两荤两素一汤一份水果元
2、自选餐18-20/份（仅限午餐），6-7+水果。元个菜品任选（自助形式）
3、商务餐主要针对商务宴请，根据菜单点选，餐费根据菜品定价而定。
建议公司按 12/天