文档介绍：第40卷第2期 2010年4月日用化学工业 ChinaSuffactantDetergent&Cosmetics April2010 阿魏酸/tr一环糊精包合物的制备及表征高瑞英,慕丹,傅中,张秀宇(,广东广州510520;;,广东广州510520) 摘要:采用饱和水溶液法制备阿魏酸(FA)的一环糊精(一CD)包合物。通过差示扫描量热法(DSC)、x射线衍射法(XRD)和核磁共振法(。HNMR)对包合物进行验证,并对FA在包合前后的光稳定性进行了测试。结果表明,Ol—CD内侧质子及H~4发生较明显化学位移;FA的H—e和H—f发生了较明显的向低场位移。提示FA作为客体分子部分进入—CD空穴,FA/a—CD包合体已经形成,包合物摩尔比为1:1。包合前后的抗光解性差异显著(P<)。关键词:化妆品添加剂;阿魏酸;or一环糊精包合物;制备;结构表征中图分类号:TQ658 文献标识码:A 文章编号:1001—1803(2010)02—0094—04 Preparationandcharacterizationofaferulicacid/ pound GA0Rui—ying,MUDan,FUZhong,ZHANGXiu—yu, (,GuangdongFoodandDragVocationalCollege,Guangzhou,Guangdong510520,China; ,SouthChinaUniversityofTechnology,Guangzhou,Guangdong 510006, China;,Guangzhou,Guangdong510520,China) Abstract:posedofferulicacid(FA)/a—cyclodextrin(Od—CD)waspreparedwith saturatedaqueoussolutionmethod,andcharacterizedbydifferentialscanningcalorimetry(DSC),X—ray diffractometry(XRD),icresonance(HNMR) FAandFA/0c— wasalsoobservedinthechemicalshiftoftheprotonH—eandH—fofFA. ichindicatesthatFAispartly includedinsidethemoleculartube