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目的
为有效预防、及时控制和减少食品安全事故的发生及危害，保障消费者的身体健康与生命
安全，特制定本制度。
基本原则
，常抓不懈。公司食品质量安全领导小组、公司各部门要在各自的职责范围内，对可能发生的食品安全事故进行分析、预测，要把好生产加工源头。
，分级负责。公司食品质量安全领导小组统一领导食品安全事故应急处理工作，公司各部门按各自职能负责应急处理各项工作。
、措施果断。食品安全事故发生后，公司食品质量安全领导小组要立即作出反
应，迅速制定及采取有效控制措施。
、加强协作。要依靠科学妥善处理食品安全事故，公司食品质量安全领导小组
要协调好公司各部门各司其责、通力协作，必要的时候要及时寻求市场局、市疾控中心、医疗单位等部门的协助。
组织管理
，专人负责相关投诉信息的收集和处理，欢迎广大消费者和政府职能部门、新闻媒体进行社会监督。
（抽检），做到积极配合，实事求
是，决不弄虚作假欺骗检查，对检查中提出的问题，及时认真整改。

负责检查企业严格遵守国家法律、法规和社会公德，依照法律、法规和社会公德组织
生产，合法经营，做到企业诚信、自律，不违法、不违规、不制假、不售假。
负责教育企业全体员工，树立 "以人为本，顾客第一，安全第一，质量第一，诚信第一
"的企业文化理念和良好的职业道德，严格按照标准生产合格、优质调味品。
提升企业整体素质和产业化水平，为生产安全、优质调味品打下坚实基础。
负责监督检查企业产品质量保证体系的持续运行。从调味品生产的源头（原辅材料采购）到生产加工（加工设备、工艺流程、成品检验）直至市场营销终端（产品运输、销售网点），严格按规范操作，实行全程质量监控，做到环环扣紧，层层把关，凡不符合食品安全标准的产品不准出厂，不准流入市场。
负责监督检查企业严格遵守国家食品标签标准和广告法规，把产品的真实属性、营养
成份、生产日期与保质期、贮存方法与使用方法等，全面如实的告知消费者，不做任何夸大、虚假的企业产品宣传，自觉维护消费者的知情权和公正、健康的市场经营秩序。
负责产品安全质量自查。发现问题，立即采取措施，消除各种不安全隐患。
负责制定和实施企业突发事件的应急处理机制和预案，做到防患于未然，有效预防、控制和消除各种突发事件的危害，竭力杜绝各种食品安全事故的发生。
负责对突发事件的统一领导和指挥工作，研究制定相关突发事件应急处理措施；指挥和协调公司有关部门做好突发事件应急处理工作。
突发食品安全事件
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：突发食品安全事件，是指重大食物中毒，食用染疫动植物及其产品引发或可能引发重大食源性疾患，食用被污染食品引发或可能引发严重的传染病暴发与流行，食品含有有毒、有害物质或食品在生产、流通、消费等过程中被有毒、有害物质污染，引发或可能引发严重食源性疾患等其他事件。
，应按照以下分类采取相应措施：
单起食品质量突发事件投诉、人数在 1－2人，食品安全领导小组立即派相关人员到现
场调查事故情况、分