精品PPT课件----浙江省千万学生饮食放心工程中小学生食品安全健康知识知晓率指标知识要点及抽测办法(供参考稿)[1][1]+2.doc

文档介绍：浙江省千万学生饮食放心工程
“中小学生食品安全健康知识知晓率指标”知识要点及抽测办法(供参考稿)
第一部分浙江省中小学生食品安全教育知识要点
小学阶段:
,饭前洗手,饭后漱口,不用手抓食物。
,不要狼吞虎咽。专心吃饭,不说笑打闹。
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、蔬菜要洗净。带皮的水果和蔬菜应尽量削皮吃。
、偏食不利于健康,往往会造成营养不良、缺铁性贫血等。
,饮食要有度,吃饭有规律。不挑食、不偏食、不暴饮暴食。
,容易造成肥胖,影响人的健康。
,过多吃过咸的食品加大得高血压的风险。
、雪饼等,属于高油脂、高热量、低粗纤维类食品,不能经常食用。
,多吃冷饮会使消化道内温度骤降,导致胃肠功能紊乱,遏制胃酸分泌。
、适时、适量。不要在接近正餐时吃,临睡前和看电视时吃零食都不是好习惯。
、核桃等坚果类食品含较多的蛋白质、植物油、磷脂、维生素、铁锌等矿物质,有助大脑发育,增强记忆力,是较好的小零食。
、盐腌、烟熏和油炸的食品。
。巧克力热量高,但营养价值较低,吃巧克力太多容易出现胃肠道症状,影响胃口,不能多吃。
,白开水是最好的饮用水。多喝白开水,少喝甜饮料。
,每次200毫升左右,不要等口渴了再喝水。
、骨折、龋齿、肥胖的危险,别把饮料当作白开水。
:蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和水六大类。现代营养学把膳食纤维列为第七大营养素。
、矿物质、膳食纤维素等,因此我们需要每天摄取蔬菜。
、肉、蛋、奶、大豆及其制品。
,奶中的钙极易被人体吸收,是促进青少年骨骼和牙齿发育的理想食品。
,能增强免疫力,达到预防减少疾病的目的。
,喝牛奶后出现腹泻或腹胀的症状,医学上称“乳糖不耐受症”。
、结块或者分层等现象,不可以食用。
,也可以改喝豆浆。
(黄豆)是植物中含蛋白质最丰富的食品,营养价值高,被称为绿色牛奶。
,油的主要成分是脂肪。
、咽、食管、胃、小肠和大肠、肛门。
、变质和受污染的食物不能吃。
,不能吃。
,有毒蘑菇误食会发生严重的中毒,甚至危及生命。
、树木、河沟边采摘野果吃。
、李、杏、梅等果仁,含有植物毒素,严禁食用。
,不宜再次冷冻保存。
,保存时间不宜太长,再吃时要彻底加热。
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